Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Химия Химия

Полисахариды

Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее
Мыло металлическое "Ликвидатор".
Мыло для рук «Ликвидатор» уничтожает стойкие и трудно выводимые запахи за счёт особой реакции металла с вызывающими их элементами.
197 руб
Раздел: Ванная
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Полисахариды. КРАХМАЛ. Крахмал является главным запасным питательным веществом. По составу он неоднороден и представляет собой смесь нескольких полиса-харидов. Все они образуются из а - глюкозы и отличаются строением це-пи, числом входящих в их состав остатков глюкозы. В растениях образуется в результате процесса фотосинтеза из обра- зовавшейся глюкозы: С6Н12О6 ----- ( С6Н10О5 ) Н2О Структурная формула крахмала: СН2ОН СН2ОН СН2ОН Н О Н Н О Н Н О Н Н Н Н -- ОН Н --О-- ОН Н --О-- ОН Н --О-- Н ОН Н ОН Н ОН крахмал Получение: Получают из картофеля, кукурузы, риса. При этом картофель измель чают, промывают водой, взвесь отстаивают и сушат. Физические свойства: Крахмал - белый порошок, нерастворимый в холодной воде. В горя чей набухает, образуя клейстер. Химические свойства: 1. Гидролиз: протекает ступенчато с постепенным расщеплением макро- молекул. ( С6Н10О5 ) ----- ( С6Н10О5 )m ----- хС12Н22О11 ----- С6Н12О6 крахмал дикстрины мальтоза глюкоза 2. Взаимодействие с йодом - появляется синее пятно. Используется в ка- честве метода определения крахмала в продуктах питания. Приминение: - является ценным продуктом питанмя (для лучшего усвоения организ-мом крахмал подвергают действию высокой температуры), - продукт гидролиза крахмала - патоку - используют в кондитерской про- мышленности, - получаючаемые из крахмала декстрины используют в качестве клея. ЦЕЛЛЮЛОЗА. ( С6Н10О5 ) Цепочка целлюлозы имеет вид нити, спиралеобразно закрученн-ной вокруг своей оси и удерживаемой в таком положении водородны-ми связями гидроксилов остатков глюкозы. макромолекулы целлюло-зы распологаются в одном направлении и образуют волокна (лён, хло-пок, конопля). В каждом остатке молекулы глюкозы содержатся три гидроксиль ные группы. СН2ОН СН2ОН СН2ОН Н Н О Н О Н О ОН Н О ОН Н О ОН Н О Н ОН Н Н ОН Н Н ОН Н Целлюлоза является главной составной частью оболочек расти-тельных клеток, образуется в растениях в разультате реакции форосин-теза. Наиболее чистая природная целлюлоза - хлопковое волокно (до 98%), древесина хвойных деревьев содержит около 50%. Получение: Существует сульфитный способ получения целлюлозы: измель-ченную древесину в присутствии раствора гидросульфида кальция Са (НSО3)2 нагревают в автоклавах. При этом способе целлюлоу выделя-ют в сравнительно чистом виде. Её промывают водой, сушат и перера-батывают в бумагу. Физические свойства: Целлюлоза - волокнистое вещество, нерастворимое в воде и орга- нических растворителях. Растворяется только в концентрированных со ляной и фосфорной кислотах, в 72%-ной серной кислоте, реактиве Швейцера (раствор соли еди ( II ) в аммиаке). Химические свойства: 1. Гидролиз в присутствии кислот с образованием глюкозы (реакция протекает ступенчато): ( С6Н10О5 ) Н2О ------- С6Н12О6 целлюлоза глюкоза 2. реакция этерификации - взаимодействие с азотной кислотой в присутствии серной кис- ты: СН2ОН Н Н О ОН Н О 3 Н О3 ------- Н ОН Н целлюлоза СН2О- О2 Н Н О О 3 Н2О О- О2 Н Н Н О- О2 тринитроцеллюлоза Азотнокислые эфиры используются в качестве взрывчатых веще-ств. - с уксусной кислотой в присутствии серной кислоты с образованием триацетатацеллюлозы: О СН2О-С Н О О СН3 Н С-СН3 О О Н О Н Н О-С СН3 Ацетаты целлюлозы используются в производстве искусствен- ных волокон.

3. Разложение целлюлозы при нагревании древесины без досту- павоздуха. При этом полуают древестный уголь, метан, метиловый (дре- вестный) спирт, уксусную кислоту, ацетон и др. Применение: Целлюлоза используется для получения киноплёнки, скипидара, древестного угля, уксусной кислоты, метана, метанола, канифоли, смо-лы, глюкозы, кормовых дрожжей, бумаги, бездымного пороха и др.

А содержащие железо минералы при этом разрушаются. Не столь избирательное, но еще большее по масштабам действие оказывают на минералы различные слизи, выделяемые микробами. Многие бактерии в почвах буквально погружены в слизь. Именно она составляет основную массу органических полимеров, особенно полисахаридов. Содержащиеся в слизи уроновые кислоты могут разрушать кристаллические решетки минералов, тем самым переводя в раствор, в усвояемое состояние нужные микробам вещества. Микробы выделяют кислоты и в чистом виде, даже такие сильные, как азотная и серная. Иногда эти кислоты для микробов являются не оружием нападения на минералы, а просто экскретами, отбросами. Автотрофные микроорганизмы, в частности нитрификаторы и серобактерии, могут порой "захлебнуться" в выделяемых ими же самими кислотах. Минералы легко растворяются многими кислотами, даже когда самим разрушителям это совершенно не нужно. Однако в биогеоценозе живут и другие существа, которые охотно поглощают минеральные соединения растворенных горных пород

1. ЯМР-спектроскопия нуклеиновых кислот, полисахаридов и липидов

2. Лекарственные растения и сырье, содержащие полисахариды

3. Технология получения полисахарида хитозана из хитина, выделяемого из панцирей ракообразных

4. Олигосахариды и полисахариды

5. Новые и сверхновые звезды (Доклад)

6. Обитатели подводного мира (Доклад)
7. Факторы вызывающие мутацию (Доклад)
8. Мерзлотные явления в земной коре (кpиолитология) (. Иpкутская область. Доклад)

9. Особенности озёр России (Доклад)

10. Греция (Доклад)

11. Коста-Рика (Доклад)

12. Озеро Байкал (Доклад)

13. Саудовская Аравия (Доклад)

14. Таиланд (Доклад)

15. Урбанизация и заселенность территории (Доклад)

16. Экономическое развитие Западносибирского региона (Доклад)

Набор детской посуды "София. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды "София" сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора выполнены из
447 руб
Раздел: Наборы для кормления
Набор для уборки Vileda "Easy Wring. Turbo", швабра+ведро с педальным отжимом.
Набор Vileda "Easy Wring. Turbo" состоит из плоской швабры с телескопической ручкой и ведра с педальным отжимом. Подходит для
3699 руб
Раздел: Швабры и наборы
Брелок для поиска ключей.
Брелок для поиска ключей - просто находка для тех, кто часто теряет ключи либо какие-нибудь вещи в доме. Просто прикрепите брелок к
315 руб
Раздел: Пластиковые брелоки

17. Понятие государственного бюджета (Доклад)

18. Английский Билль о правах 1689 г., Акт об устроении 1701 г. (Доклад)

19. Внешнеэкономические сделки: правовое регулирование и коллизии (Доклад)

20. Семейное право (Доклад)

21. Владимир Галактионович Короленко (Доклад)

22. Сергей Сергеевич Прокофьев (Доклад)
23. Демокрит (Доклад)
24. Хрущев против Сталина. Доклад на XX съезде партии

25. Образ иноплеменников по Повести временных лет (1060-1110) ([Доклад])

26. Московский Кремль (Доклад)

27. Комплексные числа и действия с ними (Доклад)

28. Клиника и лечение трихомониаза у мужчин (Доклад)

29. Экосистема пустыни (Доклад)

30. Охрана природы (Доклад)

31. Обучение в Германии (Доклад)

32. Процесс становление власти в России (Доклад)

Ящик хозяйственный, 30 литров.
Материал: пластик. Размер: 470х370х245 мм. Объем: 30 л. Цвет товара в ассортименте, без возможности выбора.
544 руб
Раздел: Более 10 литров
Паркинг 4-уровневый с дорогой и автомобилями, красный.
В набор входит: лифт с подъемным механизмом, светофор, дорожные знаки, заправка, машинки. Размер паркинга в собранном виде: 84,5х84,5х61
2167 руб
Раздел: Многоуровневые парковки
Карандаши цветные, 24 цвета.
Цветные карандаши в картонной коробке. Прочный грифель. Яркие цвета. Мягкое письмо и ровное закрашивание. Материал корпуса: дерево. Форма
324 руб
Раздел: 13-24 цвета

33. Ангола после обретения независимости (Доклад)

34. Гана до обретения независимости (Доклад)

35. Гражданское общество и либерализм (Доклад)

36. Механизмы Высокотемпературного Радационного Охрупчивания (Доклад)

37. Эниология как паранаука (Доклад)

38. Картофель (как важная кормовая и техническая культура) (Доклад)
39. Социально-психологический тренинг (Доклад)
40. Т.Парсонс: Аналитический реализм и понимание задач социологической теории (Доклад)

41. Сверхпроводники (Доклад)

42. О вреде курения и алкоголизма (Доклад)

43. Что такое лечебное голодание (Доклад)

44. Физиогномика (отрывок из работ Аристотеля) ([Доклад])

45. Философия, религия и наука и их соотношения в философском знании (Доклад)

46. Роберт Оуэн - социалист-утопист (Доклад)

47. Зарождение философской традиции (Доклад)

48. Крахмал (Доклад)

Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение", размер: 3/M (4-9 кг), 60 штук.
Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение" сделаны по японской технологии в сотрудничестве с японской корпорацией WATASHI
540 руб
Раздел: 0-5 кг
Брелок "FIFA 2018. Забивака. Фристайл!".
Брелок с символикой чемпионата мира FIFA 2018. Материал: ПВХ.
348 руб
Раздел: Брелоки, магниты, сувениры
Набор цветных карандашей для правшей STABILO EASYcolors, 12 штук c точилкой.
В наборе 12 цветных карандашей + точилка. Первые трехгранные цветные карандаши, специально разработанные для левшей и для правшей. •
1771 руб
Раздел: 7-12 цветов

49. Нефть (Доклад)

50. Российская банковская система после Октябрьской революции 1917г. (Доклад)

51. Дилинг в современных российских условиях (Доклад)

52. Фьючерсные операции товарных бирж в России (Доклад)

53. Порядок исчисления и уплаты в бюджет налога на имущество предприятий (Доклад)

54. Появление денег (Доклад)
55. Адам Смит (Доклад)
56. Кейнс и кейнсианство (Доклад)

57. Использование маркетингового подхода при выживании ВУЗов в современных условиях (Доклад)

58. Анализ макроэкономических показателей США (Доклад)

59. Подходы к поэтапному формированию платежного союза (Доклад)

60. ЭКЮ - (European Currency Unit) (Доклад)

61. Секретарь (Доклад)

62. Анализ альтернатив и выбор стратегии (Доклад)

63. Предпринимательские потребности (Доклад)

64. Монополии (Доклад)

Фоторамка на 9 фотографий С31-019 Alparaisa "Family", черно-золоченое золото, 61,5x54,5 см.
Размеры рамки: 61,5x54,5 cм. Размеры фото: - 10х15 см (4 штуки), - 15х10 см (5 штук). Фоторамка-коллаж для 9-ти фотографий. Материал:
882 руб
Раздел: Мультирамки
Фоторамка-коллаж для 6 фото, 46x32 см, арт. 37943.
Фоторамка украсит интерьер помещения оригинальным образом и позволит сохранить на память изображения дорогих вам людей и интересных
608 руб
Раздел: Мультирамки
Пароварка-блендер Happy Baby "Fusion".
Малыш растёт, и вскоре грудного молока уже становится недостаточно для полноценного питания растущего организма, которому требуются
3899 руб
Раздел: Блендеры

65. Доклад на защите дипломной работы "Анализ финансового состояния рассмотрен на примере лечебно-профилактического учреждения - санаторий им. Лермонтова"

66. Анализ мирового финансового кризиса /октябрь-ноябрь 1997г./ (Доклад)

67. Политика эффективности занятости в России (Доклад)

68. Теоретический аспект инфляции (Доклад)

69. Кризис конца 98 - экономико-политические аспекты (Доклад)

70. Нобелевские лауреаты по экономике (на 23 человека) (Доклад)
71. Курс лекций по истории Отечества - основа для докладов и выступлений
72. Миф и религия (Доклад)

73. Доклад Хрущева. Разоблачения и умолчания

74. Подготовка учеников к докладам

75. План доклада по философии элейской школы

76. Доклад на тему «Ядерное оружие»

77. Доклад по Збигневу Бзежинскому

78. Ломоносов М.В. (Доклад)

79. Феноменология террора: аналитический доклад


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.