Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье     Здоровье Здоровье

Значение витаминов

Мыло металлическое "Ликвидатор".
Мыло для рук «Ликвидатор» уничтожает стойкие и трудно выводимые запахи за счёт особой реакции металла с вызывающими их элементами.
197 руб
Раздел: Ванная
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый.
Изготовлены из влагостойкого и грязестойкого материала, сохраняющего свои свойства в любых погодных условиях. Легкость крепления позволяет
66 руб
Раздел: Прочее

ПУТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ РАЦИОНОВ ВИТАМИНАМИ. В природе практически нет ни одного продукта, в котором находились бы все витамины в количестве, достаточном для удовлетворения в них потребнос-тей организма и взрослого человека, и ребёнка. Поэтому необходимо макси-мальное разнообразие меню: наряду с продуктами животного происхождения,зерновыми, должны быть овощи и плоды, в том числе в сыром виде. Для сохранения витаминов в пищевых продуктах, подвергнутых кулинар-ной обработке или хранению, необходимо соблюдать следующие условия: -хранить продукты в тёмном и прохладном месте; -не проводить первичную обработку пищевых продуктов под ярко горящим светильником; -мыть пищевые продукты в целом виде или крупным куском, нарезать их непосредственно перед приготовлением пищи; не оставлять их в воде на длительное время; -не сливать воду в которой замачивали бобовые или крупы, а использо- вать её при их отварки; -подготовленные овощи сразу подвергать тепловой обработке. При необходимости хранения очищенных овощей помещать их в прохладное место не более чем на 3 - 5 ч; -для варки овощи и плоды помещать в кипящую воду; -строго соблюдать время тепловой обработки, не допускать перегрева; -плотно закрывать посуду, в которой проводят тепловую обработку; -свести к минимуму перемешивание пищи при нагревании; -шире применять те виды кулинарной обработки, которые не требуют длительного нагревания; овощи и картофель лучше варить в кожуре или в целом виде; -необходимой составной частью каждодневного рациона должны быть сырые овощи и фрукты, ягоды. Резать и тереть овощи, смешивать их и заправлять майонезом, растительным маслом или сметаной только перед употреблением; -квашеные и солёные овощи хранить под грузом, покрытым рассолом. Не промывать квашеную капусту, так как при этом теряется более 50% витамина С; -использовать овощные отвары для приготовления супов и соусов; -хранить готовые горячие овощные блюда не более 1ч; срок их реализации должен быть минимальным; -для овощных отваров, соусов, подлив и супов целесообразно использовать некоторые отходы овощей, богатые витаминами, минеральными и вкусовыми веществами, например кочерыжки капусты, ботву петрушки и ранней свеклы, стебли укропа; -для повышения витаминной ценности питания в рацион целесообразно включать напитки из сухих плодов шиповника, пшеничных отрубей ( источники витаминов группы В ); -проводить витаминизацию готовой пищи, молока в соответствии с приказом Минздрава СССР № 695 от 24 августа 1972г.” О дальнейшем улучшении проводимой в СССР обязательной С -витаминизации питания в лечебно-профилактических и других учреждениях “. С - витаминизация аскорбиновой кислоты должна проводиться в столо- вых промышленных предприятий и вузов в весенне-зимний период. В школах, школах-интернатах, диетических столовых на крайнем Севере следует ежедневно витаминизировать первые и третьи блюда, в том числе чай. При оценке состава витаминов в рационах следует учесть потери их в процессе кулинарной обработки продуктов. Соответствующие данные приведены в таблице.

Поэтому такие, например, продукты, как арбуз, состоящий на 9597 процентов из воды, считался сущей ерундой, а колбаса или сосиски привлекательным и ценным пищевым материалом. Такие взгляды привели к тому, что какоето время многие недооценивали овощи и фрукты, смотрели на них как на пищу третьего сорта, с которой, дескать, и ног не будешь таскать, и стали отдавать предпочтение мясным и вообще «твердым», а не водянистым продуктам. Результатом было значительное развитие гастритов и авитаминозов, что побудило врачей в 30х годах обратить внимание на огромное значение витаминов. На долгое время витамины сделались тем заветным понятием, которое сплошь и рядом стали произносить с еще большим благоговением, чем прежде слово «жиры», и думать, что применение витаминов это панацея от всех бед. На практике это выразилось в увлечении некоторыми видами фруктов, вроде черной смородины, апельсинов, лимонов, с которыми у многих связаны представления об их повышенном витаминном содержании. Люди, не имевшие понятия о подлинном действии витаминов, не знавшие о том, какие они бывают, бросались на тот или иной продукт, закупая его десятками килограммов, если слыхали краем уха, что там есть витамины

1. Значение различных витаминов для здоровья

2. Витамины: строение, свойства, использование, значение для растений

3. Значение витамина К для здоровья человека

4. Витамины, их роль и значение в жизнедеятельности организма

5. Роль микроэлементов в обменных процессах растений и на накоплении ими биологически активных веществ (Реферат (обзор литературы) () WinWord 97)

6. Значение зеленых насаждений
7. Методологическое значение сравнительного метода в зоологических исследованиях
8. Великобритания (расширенный вариант реферата 9490)

9. Химическая промышленность, ее отраслевой состав и значение в народном хозяйстве страны (РФ)

10. Коллекторские свойства нефтеносных пластов. Их значение при определении запасов месторождения

11. Значение срока в Гражданском праве

12. Значение разделов Польского государства 1772, 1793, 1794 годов

13. Реферат о Пугачеве

14. Судебник 1550 года, его историческое значение

15. Мужество и героизм русских воинов в Бородинском сражении, значение победы для укрепления мощи Российского государства

16. Структура, содержание и значение общей части Налогового кодекса России

Кастрюля со стеклянной крышкой, 3 л.
Объем: 3 л. Диаметр: 18 см. Глубина: 11,5 см. Толщина стенок: 0,5 мм. Кастрюля из высококачественной нержавеющей стали класса
700 руб
Раздел: До 3 литров
Копилка "Свинка", с молотком, 15x15x14 см, арт. 223016.
Копилка поможет Вам наконец-то собрать требуемую сумму для покупки долгожданной вещицы. Регулярно удалять пыль сухой, мягкой
503 руб
Раздел: Копилки
Набор цветных карандашей STABILO GREENcolors, 12 штук.
STABILO GREENcolors - цветные карандаши, сертифицированные FSC. • Изготовлены на 100% из возобновляемой древесины и покрыты лаком на
414 руб
Раздел: 7-12 цветов

17. Римское право, его значение в истории правового развития человечества и в современной юриспруденции

18. Значение, цели, задачи и основные принципы трудового права

19. Понятие и значение государственного кредита

20. Глагол "to have" со значением "иметь"

21. Стилистическое значение устоявшихся выражений в немецком языке. Крылатые выражения и высказывания в "Фаусе" Гете

22. Основные черты и значение "Серебряного века" для культуры России
23. Несколько рефератов по культурологии
24. Культура, её значение в жизни человека и общества

25. Значение текста в художественном образе древнерусской рукописной книги конца XIV – начала XV века

26. Использование переносного значения слова для создания художественных тропов

27. Реферат перевода с английского языка из книги “A History of England” by Keith Feiling

28. Реферат по книге Фернана Броделя

29. Великое посольство и его значение

30. Реформы Петра Великого и их значение

31. Значение в отечественной историографии и истории трудов Василия Осиповича Ключевского

32. Содержание и значение математической символики

Стул детский Ника "СТУ3" складной, мягкий (рисунок: машинки).
Особенности: - стул складной; - предназначен для детей от 3 до 7 лет; - металлический каркас; - на ножках стула установлены пластмассовые
562 руб
Раздел: Стульчики
Настольная игра "Матрешкино".
Простая и понятная даже маленьким детям, она увлечёт и взрослых. Игроки наперегонки ищут нужную матрёшку, чтобы повторить её жест. Кто
357 руб
Раздел: Карточные игры
Багетная рама "Wendy", 30x40 см.
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
558 руб
Раздел: Размер 30x40

33. Значение "Канон" врачебной науки для развития медицины /Авицена/

34. Криминологическая классификация (типология) преступников, ее основания и практическое значение.

35. Субъект преступления ("подновлённая" версия реферата 6762)

36. Уголовный кодекс 1926 и его значение

37. Берегозащитные сооружения их значения, и модернизация в пределах г.Сочи

38. ПРИНЦИП ТОЛЕРАНТНОСТИ В АДЫГСКОЙ НАРОДНОЙ ПЕДАГОГИКЕ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ЛИЧНОСТИ РЕБЕНКА
39. Значение взаимоотношений в семье в развитии ребенка, его будущей жизни
40. Союз России и Белоруссии. Военно-политическое значение, перспективы развития

41. Воображение: понятие и значение в жизни человека

42. Любовь и ее значение в жизни человека

43. Предмет и значение логики

44. Несколько рефератов по Исламу

45. Благословение Патриархом Иаковом своих сыновей и пророчески прообразовательное его значение

46. Влажность воздуха и её значение

47. Социальное значение спорта

48. Значение принципа системности в познавательной деятельности. Гносеология и онтологические схемы науки

Ручка перьевая "Golden Prestige", синяя, 0,8 мм, корпус черный/золото.
Перьевая ручка Golden Prestige. Цвет корпуса: черный/золото. Материал корпуса: металл. Материал пера: иридий.
410 руб
Раздел: VIP-ручки
Матрас-кокон "Зевушка".
«Зевушка» - это удобная постель для деток в возрасте до 6 месяцев, в которой они быстрее засыпают, лучше спят и проще адаптируются к
5200 руб
Раздел: Матрацы до 120 см
Настольная игра "Битва полов", артикул 7747.
Предлагаем вам принять участие в извечном противостоянии мужчин и женщин. В настоящей битве сойдутся мужское мышление и женская логика,
568 руб
Раздел: Игры для взрослых (18+)

49. О значении практики как критерия истины

50. Методологическое значение сравнительного метода в зоологических исследованиях

51. Европейская реформация XVI в.: основные фигуры, религиозные доктрины и социально-политическое значение

52. Значение безналичного оборота

53. Финансовая отчетность предприятия и её значение

54. Отчет о движении денежных средств, его значение в рыночной экономике, техника составления в России и международной практике
55. Работа ДЖ.Кейнса "Общая теория занятости, процента и денег" и ее значение для развития экономической мысли
56. Значення харчової промисловостi у соцiальному та економiчному розвитку України

57. Реферат по информационным системам управления

58. Этика делового общения: сущность и значение

59. Лизинг: мировой опыт и его значение для России

60. Значение вексельного обращения

61. Генезис капитализма в Мексике. Реферат по истории экономики

62. Государственный бюджет: структура, значение, особенности в переходной экономике

63. Политическая культура: смысл и методологическое значение категории

64. Реформы Петра I и их значение

Игра настольная "Осторожно, мухи!".
У вас есть уникальный шанс стать повелителем мух! Не бойтесь! Это всего лишь анонс новой игры - "Осторожно, мухи!" Суть ее
1182 руб
Раздел: Игры на ловкость
Игра-баланс "Ежик".
Игра-баланс "Ёжик" подарит ребёнку много часов увлекательной игры! Играть в такую игру не только весело, но и очень полезно.
345 руб
Раздел: Игры на ловкость
"English". Электронный звуковой плакат "Английская Азбука", артикул PL-01-EN.
Электронный озвученный плакат "Английский язык" предназначен для детей и взрослых, начинающих изучать английский язык.
794 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты

65. Значение петровских реформ для развития русской культуры. Оценка петровских реформ в истории отечественной общественной мысли

66. Значение “Великого посольства” для преобразования России в европейское государство

67. Значение промышленного переворота

68. Значение Московской битвы в Великой Отечественной войне

69. Крымская война. Основные события и их значение

70. Культурно-историческое значение принятия православия на Руси
71. Підсумки визвольної війни середини ХVII ст., її значення
72. Провал внутрішньої і зовнішньої політики російського царизму в роки Першої світової війни. Лютнева 1917 року революція в Росії та її історичне значення

73. Семь чудес света - древний мир, средние века и наше время (история цивилизации, реферат)

74. Политическая культура: смысл и методологическое значение категории

75. Манифест 17 октября 1905 года, его политическое и юридическое значение

76. Религиозное, социальное и политическое значение верований горё (из истории религии Японии)

77. Характеристика основных отраслей правовой статистики. Ее значение в практической работе правоохранительных органов

78. Значение работ академика Л.В. Щербы в русском языкознании

79. О значении и значимости слова "розовый" в книге А.Н. Бенуа "История русской живописи в XIX веке"

80. Творчество Андрея Рублева его значение для развития русской национальной культуры

Игра настольная развивающая "Весёлый транспорт".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 5 игровых полей, заполняя которые, ребенок изучает названия и виды наземного транспорта, он учится
592 руб
Раздел: Формы, цвета
Специально для девочек.
Более 1500 наклеек для девочек обо всём самом интересном: моде, вечеринках, спорте, путешествиях, животных и многом другом!
432 руб
Раздел: Альбомы, коллекции наклеек
Защитный барьер для детской кровати "Polini kids", белый.
Нет ничего важнее безопасности ребенка. При переходе на подростковые кровати дети могут перевернуться и упасть во сне. Удобным и
1827 руб
Раздел: Безопасность ребенка

81. реферат

82. Значение символизма в русской литературе

83. Значение комедии "Горе от ума"

84. Молчалин и Софья. Значение образов в комедии А. С. Грибоедова «Горе от ума»

85. Значение второстепенных персонажей в драме Островского "Гроза"

86. Основные типы лексических значений слова
87. Идейное значение картин русского пейзажа в романе "Евгений Онегин"
88. Значение второстепенных персонажей в драме Островского "Гроза"

89. Идейно-композиционное значение диалогов князя Андрея и Пьера

90. Реферат по биографии Виктора Гюго

91. Основные особенности словообразовательного значения

92. Историко-литературное значение Жорж Санд

93. Значение второстепенных персонажей в драме А. Островского «Гроза»

94. Собственные значения.

95. Алгебраическая проблема собственных значений

96. Взаимосвязь размерностей и единство числовых значений фундаментальных физических констант в системе размерностей – LT

Мольберт "Ника", двухсторонний, с пластмассовой азбукой (сиреневый).
Двухсторонний мольберт для детей от 1,5 лет. (Внимание! В комплекте мелкие детали). - доска для рисования маркером; - доска для рисования
1575 руб
Раздел: Буквы на магнитах
Карандаши восковые, треугольные, с ластиком и точилкой.
В набор входят: 12 разноцветных карандашей длиной 7 см и диаметром 1 см., точилка, ластик.
302 руб
Раздел: Восковые
Набор шариковых ручек "Frixion", синие, 0,7 мм, 2 штуки.
Синяя шариковая ручка "Frixion" пиши-стирай на основе исчезающих термочернил. Письмо корректируется с помощью специальной
336 руб
Раздел: Синие

97. Задача на собственные значения для вырождающегося уравнения смешанного типа

98. Скрытое значение безымянного пальца у мужчин

99. Значение серологических реакций при диагностике сифилиса


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.