Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Химия Химия

Спирты

Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов
Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый.
Изготовлены из влагостойкого и грязестойкого материала, сохраняющего свои свойства в любых погодных условиях. Легкость крепления позволяет
66 руб
Раздел: Прочее

Оформление курсовой 1.Титульный лист Курсовая работа по химии Тема: Спирты. Выполнил:Юрченко Антон Проверила:Иманкулова Т.А. Арсеньев 1999г. 2.Содержание курсовой работы а)Строение б)Физические и химические свойства в)Получение и применение Дополнительная литература 3.Охрана окружающей среды Литература: Ситабников . В.Н Роститер . И.Н. Процюк . Т.Б. Э.С.М. 1976. Учебник по химии за 10-ый класс . Л.А.Цветков. 1.Стрение этилого спирта. Этиловый спирт С8Н6О-бесцветная жидкость со своебразным за- коном, легче воды Р=0,8г/см , кипит при -78,3 С, хорошо раство- ряется в воде и сам является растворителем многих неорганиче- ских и органических веществ. Зная молекулярную формулу спирта и валентность элементов , попытаемся изобразить его строение. Напишим две структурные формулы. Н Н Н Н Н-С-О-С-Н (1) Н-С-С-О- Н Н Н Н Н Сопостовляя формулы ,мы замечаем , что если справидлива первая из них , то в молекуле спирта все атомы водорода соеденены с молекулами углерода , и можно предполагать, что они одинаковы по свойствам . Если же истинна вторая формула , то один атом водорода в молекуле соединён с атомом углерода через кислород и он , по-всевидимому , будет отличаться от других водородных атомов . Оказывается , можно проверить опытом, одинаковы или различны по свойствам атомы в спирте. Поместим в пробирку со спиртом (не содержащий воды) кусочек натрия . Начинается реакция , сопровождающаяся выделением газа . Нетрудно установить , что это водород . При помощи другого , более сложного опыта можно определить , сколько атомов водорода выделяется при реакции из каждой молекулы спирта . В колбу с мелкими кусочками натрия (рис.1) приливается по каплям из воронки определённое количество спирта Выделяющийся из спирта водород вытесняет воду из двугорлой склянки в цилиндр . Обьём вытесненной воды в цилиндре соответствует обьёму выделевшегося водорода .Опыт показывает, что из 0,1 моль спирта удаётся получить 1,12л. водорода . Это означает , что из 1 моль спирта натрий вытесняет 1,12л. т.е. 0,5 моль водорода. Иначе говоря , из каждой молекулы спирта натрием вытесняется Только один атом водорода . Формула (1) не даёт обьяснения такому факту . Согласно этой формуле все атомы водорода равноцены . Наоборот, формула (2) отражает наличие одного атома, находящегося в особом положении : он соединён с атомом углерода через кислород ; можно заключать , что именно этот атом водорода связан менее прочно. Он и вытесняется натрием . Следовательно вторая из приведёных формул и будет структурной формулой этилого спирта . Чтобы подчеркнуть , что в молекуле спирта содержится гидроксильная чруппа-ОН , соединённая с углеводородным радикалом , молекулярную формулу этилового спирта часто пишут так : СН3-СН2-ОН или С2Н5ОН Очивидно , здесь мы снова встречаемся с влиянием атомов друг на друга . Чтобы понять сущность этого влияния , обратимся к электроному строению молекулы . Характер связей С-СuC-Н нам уже хорошо известен – это ковалентные q –связи . Атом О2 образует с атомом “H” и с углеводородным радикалом такие же связи , при этом его наружный электронный слой дополняется до октета .

Формула спирта в таком случае можно изобразить так : Н Н Н С С О Н Н Н Однако распределение электронной плотности в молекуле спирта не такое равномерное , как в углеродах . Связь О-Н полимерная , так как наибольшая электронная плотность её смещена к атому О2 , как элементу более электроотрицательному . Атом “Н” оказывается как бы более свободным от электронов , менее связаным с молекулой и поэтому может сравнительно легко вытесняется натрием . Смещение электронной плотности можно показать в формуле следующим образом Н Н Н-С-С-О Н Н Н О пространственном расположении атомов в молекуле спирта дают представление модели , изображённые на (рисунки 2) Как видим , атом кислорода образует ковалентные связи с другими атомами под некоторым углом друг к другу , а не по прямой линии . Вспомним , что в наружном электронном слое наряду с двумя спаренными S-электронами и двумя спареными р-электронами имеются два неспареных р-электрона . Оси этих электронных облаков взаимно перпендикулярно . В направлении их и образуются ковалентные связи атома кислорода с другими атомами (фактически в следствии гибридизации и действия других факторов валентный угол несколько отклоняется от прямого). Мы знаем , что молекуле воды имеет подобное пространственное строение . Гомологический ряд спиртов . Этиловый спирт –один из членов гомологического ряда . Другие спирты ряда имеют аналогичное химическое и электронное строение . Первый член ряда метиловый спирт . Н Н –С –О –Н Н Ближащий следующий гомолог этилого спирта пропиловый спирт. Н Н Н Н –С –С –С –О –Н Н Н Н В молекулах спиртов может содержаться не одна , а две и больше гидроксильных групп как мы уже видели на примере реакции с натрием и убедимся ещё далее , наличие гидроксильных групп в молекулах обусловливает характерные химических свойства спиртов , т.е. их химическую функцию . Такие группы атомов называются функциональными группами . Спиртами называются органические вещества , молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп , соединённых с углеводородным радикалом Они могут расматриваться поэтому как производные углеводородов , в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильные группы . Спирты приведённого высше ряда можно считать производно предельных углеводоров , в молекулах которых один атом водорода заменён на гидроксильную группу . Это гомологический ряд предельных одноатомных спиртов . Общая формула веществ этого ряда СпН2п ОН или R-OH . Таблица №1 Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов . Температура Название спиртов Формула кипения ( ) Метиловый (метанол) СН3ОН 64,7 Этиловый (этанол) С2Н5ОН 78,3 Пропиловый (пропанол-1) С3Н7ОН 97,2 Бутиловый (бутанол-1) С4Н9ОН 117,7 Аниловый (пентанол-1) С5Н11ОН 137,8 Гексиловый (гексанол-1) С6Н13ОН 157,2 Гептиловый (гептанол-1) С7Н15ОН 176,3 Согласно систематической номеклатуре названия спиртов , производится от названий спиртов , соответствующих углеводородов с добавлением суфикса -0^ ; цифрой указывают атом углерода при котором находится гидроксильная группа . Нумерацию углеродных атомов начинают с того конца , к которому ближе функциональная группа .

Изомерия спиртов обуславливается как изомерией углеводородного скелета , так и положением гидроксильной группы . Химические свойства . Спирты горят при поджигании , выделяет кислоту , например: С2Н5ОН 3О2 -2СО 3Н2О 137 однако при горении у них наблюдаются и различия . Нальём по одному миллилитру разных спиртов в форфоровые чашки и подожжём жидкости . Заметим , что спирты –первые члены ряда – легко воспламеняются синеватым почти не светящимся пламенем , и после сгорания их остаётся чёрный налёт . Взаимодействие этилого спирта с натрием . 2С2Н5ОН 2 a –2C2Н5О a H2 Продукт замещения водорода в э.с. называется этилатом натрия , он может быть выделен после реакции в твёрдом виде. Также реагируют со щелочными металлами другие растворимые спирты образуя соответствующие алкоголиенты . Однако спирты к классу кислот не относятся , так как степень дисоциации их крайне незначительна , даже меньше чем у воды , их растворы неизменяют окраску индикаторов . Положение степени дисоциации спиртов по сравнению с водой можно обьяснить влиянием углеводородного радикала : смещение радикалом электронной плотности связи . 6 –0 в сторону атома кислород ведёт к увиличению на последнем частичного отрицательного заряда вседствии чего он прочнее удерживает атом водорода . Можно повысить стпень , если в молекулу ввести заместитель притягивающий к себе электроны химической связи . Так , степнь дисоциации если 2 –хлорэтанола ClCu2 –CH2OH возрастает в несколько раз по сравнению с этанолом (этиловым спиртом) . У спиртов может вступать не только гидроксильный атом водорода , но и вся гидроксильная группа . Если в колбе с присоеденённым к ней холодильником нагревать этиловый спирт с галогеноводородной кислотой , например с бромоводородной (для образования бромоводорода берут смесь бромида калия или бромида натрия с серной кислотой) , то через некоторое время можно заметить , что в пробирке под слоем воды собирается тяжёлая жидкость–броэтан . С2Н5ОН НBr–С2Н5Br H2O Эта реакция тоже идёт с ионым расщиплением ковалентной связи С-О Она напоминает нам реакцию оснований и этилового спирта , образуется бромистан . При нагревании с концентрированной кислотой в качестве католизатора спирты легко дигидратируются , т.е. отщепляет воду . Из этилового спирта при этом образуется этилен . Н Н Н –С –С –Н –СН2=СН2 Н2О Н ОН Дигидрация последующих ломологов приводит к получению других непредельных углеводородов . Н Н Н Н –С –С –С –Н СН3 –СН =СН2 Н2О Н Н ОН При несколько иных условиях дигидрация спиртов может , происходить с отщиплением молекулы воды не от каждой молекулы спирта , а от двух молекул . Так , при более слабом нагревания этилового спирта с серной кислотой (не выше 140 С и при избытке спирта) диэтиловый эфир . С2Н5ОН ОНС2Н5 –С2Н5 –О –С 2Н5 Н2О Диэтиловый эфир –летучая , легко воспламеняющаяся жидкость , применяют в медицине в качестве наркоза . Он относится к классу простых эфиров–органических веществ , молекулы которых состоят из двух углеводородных радикалов , соединёных посредственно атома кислорода . С диэтиловым эфиром мы встречались когда выяснили строение этилового спирта .

Затем заменяют марлю на водяной затвор и выдерживают 12-20 дней (до полного прекращения брожения). Наливку фильтруют через марлю и вату, уложенные в воронку или дуршлаг, добавляют водку или спирт по вкусу, разливают в бутылки и укупоривют их пробками. На 10-литровый баллон 7 кг малины и 2,5 кг сахара. Из оставшейся мезги можно приготовить сброженный малиновый сок. НАЛИВКА ИЗ СЛИВ. Свежие зрелые плоды вымыть, удалить плодоножку, разрезать пополам и вынуть косточку. Половинки поместить в стеклянный баллон, добавить сахар или сахарный сироп, горло баллона завязать марлей. Через 2-4 дня (как только появятся признаки брожения) марлю заменить водяным затвором и выдержать до полного прекращения брожения. Примерно через 20-30 дней наливку отфильтровать через марлю и вату, добавить спирт или водку. Крепленую наливку разлить по бутылкам и укупоривют пробками. На 10-литровый баллон берут 6 кг очищенной сливы, 2,8 кг сахара и 3 стакана воды. НАСТОЙКА РЯБИНОВАЯ. Собирают самую спелую рябину, очищают и сушат на досках, чтобы она стала только мягкой, но не сухой и не пригорелой

1. Функция распределения электронов

2. Спирты

3. Параметры «черных дыр» и природа «темной материи» в двоичной модели распределения плотности вещества

4. Двухатомные спирты (алкандиолы, или гликоли)

5. Этиловый спирт

6. Применение спиртов
7. Спирты (алкоголи)
8. Одно и многоатомные спирты. Простые эфиры

9. Изменения в правовом регулировании производства и оборота спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

10. Этиловый спирт в фармацевтической промышленности

11. Получение коньячных спиртов на установке периодического действия

12. Компетенция налоговых органов в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

13. Организация проведения налогового контроля по производству и реализации спиртосодержащей этиловой, алкогольной продукции и этилового спирта

14. Ректификационная установка непрерывного действия для разделения смеси: ацетон - изопропиловый спирт - вода

15. Некоторые способы получения спиртов

16. Получение алкилгалогенидов действием на спирты тионилхлорида

Песочные часы "Обратные".
Песочные часы «Волшебные Обратные» - антистресс. Часы направлены на то, чтобы отвлечь Вас от напряжения и снизить стресс. Они не только
330 руб
Раздел: Часы песочные
Игра настольная "Тараканы в холодильнике".
Настольная игра предназначена для детей старше 7 лет. В распоряжении каждого игрока команда из трех тараканов, цель которых унести из
391 руб
Раздел: Карточные игры
Настольная игра "Друг-утюг".
Очень веселая игра для шумной компании, которая одинаково понравится и детям, и взрослым. Игровой процесс прост и в то же время невероятно
780 руб
Раздел: Игры на ассоциации, воображение

17. Размеры звезд. Плотность их веществ

18. Kитообразные и их особенности (Доклад)

19. Подсолнечник (Доклад)

20. Химия наследственности. Нуклеиновые кислоты. ДНК. РНК. Репликация ДНК и передача наследственной информации

21. Мерзлотные явления в земной коре (кpиолитология) (. Иpкутская область. Доклад)

22. Особенности озёр России (Доклад)
23. Греция (Доклад)
24. Коста-Рика (Доклад)

25. Озеро Байкал (Доклад)

26. Саудовская Аравия (Доклад)

27. Таиланд (Доклад)

28. Урбанизация и заселенность территории (Доклад)

29. Шпора по РПС (Распределение Производственных Сил) (Шпаргалка)

30. Зарубежный опыт государственного регулирования рыночной экономики на примере Франции (Доклад)

31. Мусульманское право (Доклад)

32. Доклад: Страны мира во второй половине XX века. Франция.

Детское подвесное кресло Polini "Кокон" (цвет: голубой).
Подвесные детские качели яркого цвета создадут ощущение собственного укромного уголка. Надежные крепления кресла обеспечат безопасность
1225 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги
Белый картон, А3, 100 листов.
Формат: А3 (297х420 мм). Односторонний, матовый. Внутренний блок - очень плотный белый картон, 290 г/м2. 100 листов.
472 руб
Раздел: Белый
Точилка электрическая Attache, 4хАА.
Точилка электрическая. Работает от 4х батареек типа АА, цвет: черный. Предназначена для заточки карандашей диаметром 6-8 мм.
487 руб
Раздел: Точилки

33. Типы государства (Доклад)

34. Семейное право (Доклад)

35. Электронные словари и их применимость для традиционного машинного перевода

36. Владимир Галактионович Короленко (Доклад)

37. Личность Греча Н.И. в отечественной журналистике XIX века (на материалах электронных версий печатных изданий XIX века)

38. Сергей Сергеевич Прокофьев (Доклад)
39. Демокрит (Доклад)
40. Хрущев против Сталина. Доклад на XX съезде партии

41. Образ иноплеменников по Повести временных лет (1060-1110) ([Доклад])

42. Московский Кремль (Доклад)

43. Создание электронного обучающего комплекса по дисциплине "Инновационный менеджмент"

44. Оптимальное управление вычислениями в распределенных вычислительных системах на основе графа потоков данных

45. Электронная почта в Интернете

46. Электронная почта

47. Электронная почта как сервис глобальной сети. Протоколы передачи почты

48. Организация деятельности электронных магазинов

Чайник "Birds", 1050 мл.
Чайник. Размер: 21,5x12x17 см. Объем: 1050 мл. Материал: керамика.
389 руб
Раздел: Чайники заварочные
Кухня для кукольного домика "Конфетти".
Кухня для кукольного домика состоит из: плиты с раковиной в сборе; холодильника; подставки стола в сборе; стойки стула в сборе, сиденья
886 руб
Раздел: Кухни, столовые
Стержни шариковые "Left Right", 10 штук, 0,3 мм, синие.
Цвет чернил: синий. Ширина линии письма: 0,3 мм. В наборе: 10 штук.
528 руб
Раздел: Стержни для ручек

49. Электронные вычислительные сети

50. Электронные книги

51. Периферийное устройство ПЭВМ, Характеристика этапов подготовки и решения задач на ПЭВМ в любой системе программирования. Электронная почта, особенности применения

52. Влияние мониторов на зрение. Мониторы с электронно-лучевой трубкой (ЭЛТ) или жидкокристаллические (ЖК). Усталость глаз при работе с мониторами

53. Кибернетика (Доклад)

54. Формирование структуры электронного учебника и решение задач на ней
55. Системы электронного документооборота
56. Архитектура аппаратно-программных средств распределенной обработки информации для интранет-технологии

57. Практика оператора (WINDOWS 95, MICROSOFT WORD 97, MATHCAD, ЯЗЫКИ ПРОГРАММИРОВАНИЯ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ, VISIO, Norton Utilites 3.0 for Windows 95)

58. Работа с электронными таблицами Excel. Работа с графическим пакетом Corel Draw

59. Использование электронных таблиц в Power Poin

60. Модернизация электронной подписи Эль-Гамаля

61. Исследование распределения температуры в тонком цилиндрическом стержне

62. Хромосомные болезни (Доклад)

63. Бруцеллез. Этиология и географическое распределение, профилактика болезни

64. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ФУНКЦИЙ УПРАВЛЕНИЯ В ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ ОМОН И ВНУТРЕННИХ ВОЙСКАХ МВД РОССИИ (низшие структурные подразделения: отделение, взвод)

Подушка "Green Line. Бамбук", 50х70 см.
Удобные и практичные постельные принадлежности, изготовленные с применением ткани нового поколения из микрофиламентных нитей Ultratex и
656 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см
Пелёнка-кокон для мальчика "Карапуз" на липучке.
Пеленка-кокон для пеленания с удлиненными краями, оснащенными липучками. Дарит чувство комфорта и безопасности новорожденному малышу,
419 руб
Раздел: Пелёнки
Занимательная пирамидка большая.
Эта пирамидка станет для ребенка хорошей игрушкой для игр в песочнице и для игр в воде. Предназначение пирамидки состоит в том, чтобы
329 руб
Раздел: Пластиковые

65. Формирование понятия "фермент" в курсе биологии и связь с школьным курсом химии

66. Изучение и разработка очистки стоков от ионов тяжелых металлов (Доклад)

67. Чернобыльская авария (Доклад)

68. Химия окружающей среды

69. Обучение в Германии (Доклад)

70. Научные основы школьного курса химии. методика изучения растворов
71. Процесс становление власти в России (Доклад)
72. Ангола после обретения независимости (Доклад)

73. Гана до обретения независимости (Доклад)

74. Гражданское общество и либерализм (Доклад)

75. Получение, использование цемента и его продуктов (Доклад)

76. Лабораторный практикум по электронным компонентам

77. Межкультурная коммуникация в электронной среде и поиск информации в сети Интернет

78. Акустоэлектроника (Доклад)

79. Электронные и микроэлектронные приборы

80. Расчет распределения примесей в кремнии при кристаллизационной очистке и диффузионном легировании

Развивающая настольная игра "Кругозорник".
1,5 года разработчики трудились над созданием "Кругозорника": изучали учебные программы по окружающему миру, прорисовывали сотни
952 руб
Раздел: Карточные игры
Набор "Водный мир №4" (в коробке).
"Водный мир №4" содержит много элементов для игры с водой: 2 водяных мельницы, водяной насос, которым можно накачать водичку в
1417 руб
Раздел: Игровые и разнопредметные наборы
Карандаши цветные "Progresso", 12 цветов.
Бездревесные цветные карандаши "Progresso" имеют прочное лаковое покрытие, легко затачиваются с помощью обычной карандашной
339 руб
Раздел: 7-12 цветов

81. Изучение режимов работы диодов и транзисторов в электронных схемах

82. Электронные цепи и приборы (шпаргалка)

83. Электронное устройство счета и сортировки

84. Средства отладки электронных схем

85. Разработка схемы электронного эквалайзера

86. Аналоговые электронные устройства
87. Богоматерь Донская /ГТГ/ Интерпретация темы Богоматери Елеусы (Доклад)
88. Социологическое исследование на тему "Вредные привычки среди молодежи" (Доклад)

89. Концепции "Я" у Ч.Кули и Дж.Мида (Доклад)

90. Этническая специфика (Доклад)

91. Дифракция электронов. Электронный микроскоп

92. Сверхпроводники (Доклад)

93. Расчет времени откачки распределенных вакуумных систем

94. О вреде курения и алкоголизма (Доклад)

95. Что такое лечебное голодание (Доклад)

96. Влияние мониторов на зрение. Мониторы с электронно-лучевой трубкой (ЭЛТ) или жидкокристаллические (ЖК). Усталость глаз при работе с мониторами

Контейнер "Аптечка", 9 литров.
Контейнер "Аптечка" - оптимальное решение для хранения лекарств. Снабжен вкладышем для сортировки небольших предметов:
380 руб
Раздел: 5-10 литров
Глобус "ELITE", двойная карта, диаметр 30 см, новая карта, подсветка.
Диаметр: 30 см. Двойная русифицированная физическая/политическая карта мира. Внутренняя подсветка. Утяжеленная подставка. Прозрачный
2831 руб
Раздел: Глобусы
Комплект универсальных обложек с липким слоем, 470x300 мм, 25 штук.
Обложки универсальные с липким слоем, 25 штук, размер 470x300 мм. Материала обложек: полипропилен. Плотность: 80 мкм.
360 руб
Раздел: Обложки для книг

97. Физиогномика (отрывок из работ Аристотеля) ([Доклад])

98. Философия, религия и наука и их соотношения в философском знании (Доклад)

99. Роберт Оуэн - социалист-утопист (Доклад)

100. Зарождение философской традиции (Доклад)


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.