Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Разное Разное

Элементарный этикет

Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
10 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Забавная пачка денег "100 долларов".
Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь внимательней, и Вы увидите
60 руб
Раздел: Прочее

Мария Калинина Курс экспресс-подготовки к светскому приему Многие думают, что знать о тонкостях поведения за столом сегодня просто нет необходимости. Полноценные трапезы не являются обязательной частью деловой практики, да и большинство ресторанов слишком повседневны для демонстрации подобных навыков. Тем не менее, они по-прежнему важны и в личной, и в деловой сфере. В одних ситуациях следование правилам этикета позволяет сохранить уверенность за деловым обедом, а в других является важным завершающим штрихом в образе преуспевающего человека. Цель данной статьи вовсе не заключается в том, чтобы описать чудеса владения самыми сокровенными тонкостями этикета, а скорее в том, чтобы помочь вам вести себя за столом с грацией и самообладанием. Это пригодится вам в критически важных ситуациях и может значительно повлиять на ваш имидж. Для тех, кто не воспитывался в соответствующей обстановке с детства, изучение правил поведения за столом может оказаться суровой борьбой. Каждое движение — от правильной осанки до использования салфеток — должно быть уверенным и элегантным. Но особенно трудным оказывается постижение столовых приборов. Перед тем, как мы начнём, напомню вам о том, что эти подсказки — всего лишь общего характера, а более утончённые техники можно усвоить лишь со временем и с опытом. Столовые приборы Возможно, вы сталкивались с ситуацией, когда видели перед собой кучу столовых приборов и не знали, как с ними справиться. Элементарная подсказка: понаблюдайте за людьми вокруг, подождите, пока они сделают первое движение. Умение учиться у окружающих может оказаться весьма полезным во многих ситуациях, в том числе во время официального ужина. Теперь — правило номер один: вы получите ровно столько столового серебра, сколько нужно. Правило номер два: приборы будут выложены точно в определённом порядке. Правило номер три: столовое серебро используется в ходе трапезы в определённом порядке: начинайте с наиболее отдалённых от тарелки приборов, постепенно переходя к тем, что лежат рядом с тарелкой. Приборы для закусок и спиртного Вилка для устриц. Небольшая вилка должна лежать под углом к столовой (суповой) ложке справа. Это единственная ложка слева от тарелки. Ложка для супа. Это самая большая ложка на столе, как правило, наиболее бросающаяся в глаза. Это также самая первая ложка, появляющаяся на столе. Вилка для салата. Вилка для салата — это вилка с более толстым зубцом слева. Постарайтесь не использовать нож даже для более крупных фрагментов салатной зелени. Бокалы для напитков ставят справа от тарелки на одной линии. Первым — бокал для шампанского, за ним — фужер для сладкого вина и, наконец, рюмки для красного или белого вина (не более трех). Приборы для главных блюд Вилка для рыбы. Вилка для рыбы короче, чем вилка для мяса, эта вилка, как правило, лежит между вилкой для салата и вилкой для мяса. Нож для рыбы. К рыбе сервируются как вилка, так и нож. Для рыбного ножа характерен небольшой изгиб. Вилка и нож для мяса. Наиболее близко расположенные к тарелке вилка и нож сервируются для мясного блюда. Приборы для десертов Приборы для десерта, как правило, подаются вместе с десертом.

Если таковые уже лежат на столе, вы их найдёте расположенными горизонтально за тарелкой. Они будут лежать параллельно друг другу. Углубление ложки должно быть повёрнуто влево, а зубцы вилки — вправо. При сервировке кофе и чая подаётся чайная ложка — её приносят вместе с чайным блюдцем. Другая посуда Небольшая фарфоровая или стеклянная мисочка с водой, в которую брошен ломтик лимона, — это полоскательница для пальцев (она пригодится вам, в частности, когда вы будете есть курицу). В некоторых заведениях вместо нее на столе оставляют влажные салфетки. Как использовать приборы В этом разделе мы остановимся на том, как держать приборы, и рассмотрим самые основные правила поведения за столом. Правило номер один: важно держать ложку и вилку горизонтально, почти параллельно столу, удерживая их первым суставом среднего пальца и кончиком указательного пальца и поддерживая позицию руки большим пальцем. Нож, с другой стороны, следует придерживать кончиком указательного пальца, опираясь им на лезвие ножа. Правило номер два: существуют два стиля использования приборов — метод «Зигзаг» (североамериканский стиль) и европейский стиль. Небольшая подсказка: неважно, используете ли вы американский стиль или европейский стиль, главное — всегда отрезать не более одного-двух кусочков за один раз. Североамериканский стиль Как правило, прибор следует брать в ту же руку, какой вы пишите. Если вы правша, возьмите вилку в правую руку. Вы должны быть в состоянии есть и резать пищу на кусочки одной вилкой (представим, что вы находитесь в изысканном ресторане, где порции в основном небольшие, а еда по консистенции мягкая). Может оказаться весьма затруднительным резать на кусочки некоторые виды пищи, например, большой стейк, поэтому, когда дело касается использования ножа, обратитесь к здравому смыслу. Это может привести к большому количеству движений, ведь такая еда, как мясо, требует использовать как нож, так и вилку, чтобы получился кусок такого размера, с которым можно справиться. Просто возьмите вилку в левую руку и поверните её так, чтобы зубцы вилки указывали вниз. Это позволит вам лучше удерживать мясо на месте, пока правая рука работает с ножом. Как только кусочек подходящего для пережёвывания размера отрезан, положите нож на тарелку и переместите вилку в правую руку. Подцепите только что отрезанный кусочек мяса вилкой и поднесите ко рту. Наслаждайтесь. Помните, что этот метод является строгим — нельзя использовать нож для такой трудно поддающейся разрезанию пищи, как овощи, и вам следует справляться одной вилкой. Европейский стиль Этот метод использования приборов менее официальный. Согласно европейскому стилю, вилка всегда остаётся в левой руке, а нож — в правой. Когда кусочек пищи отрезан, вилка используется так же, как и в американском стиле, кроме одного нюанса — как только порция отделена от целого блюда, её следует направить прямо в рот на вилке, смотрящей зубцами вниз. Нет необходимости каждый раз класть нож на тарелку и перекладывать вилку в правую руку. Европейский метод менее взыскательный и позволяет вам использовать нож в большем количестве ситуаций.

В случае использования европейского стиля также позволено пользоваться небольшим кусочком хлеба, чтобы помочь себе насадить на вилку упорно не желающий насаживаться кусочек. Куда положить использованные приборы? Можно применять разные правила в отношении правильного размещения уже использованных приборов. Чтобы облегчить задачу, остановимся на главном. Во-первых, чтобы не замарать скатерть или подцепить что-нибудь лишнее на вилку, используемые приборы не должны касаться поверхности стола. Если вы отложили приборы на время, например, чтобы выпить воды, облокотите вилку слева и нож справа на тарелку так, чтобы их концы были направлены в ее центр. Во-вторых, не оставляйте какие бы то ни было приборы на глубоких тарелках — таких, как пиалы для бульона или чайные чашки. Они подаются на отдельной тарелке снизу, так что используйте эту тарелку, чтобы положить на неё использованные приборы. Если вы планируете попросить добавки, положите нож и вилку на правую сторону тарелки, так чтобы оставалось место для еды. Наконец, когда вы закончили, положите нож и вилку горизонтально или диагонально на тарелке. Режущий край лезвия должен быть повернут к вам. Что касается вилки, её можно положить как зубцами вверх, так и зубцами вниз. Поведение за столом: секреты элегантности Если мероприятие носит камерный характер, то прежде чем приступить к еде, следует ждать того момента, когда сервировка всех персон закончится. На более крупных мероприятиях ведущий, как правило, призовёт гостей приступить к еде, как только столы будут накрыты. Это не позволит еде остыть. В этом случае подождите, пока ещё один или двое гостей будут готовы приступить к еде, чтобы не оказаться единственным человеком за столом, который ест. Помните, что за столом очень важна правильная осанка. Убедитесь в том, что вы сели ровно, что ваши руки прижаты к телу. Никогда не кладите локти плотно на стол на официальном ужине. Допустимо иногда наклоняться чуть вперёд и опираться локтями совсем чуть-чуть на край стола, если окружающим очевидно, что вы пользуетесь локтями для поддержки. Использование салфетки на офи циальном приёме — тонкая работа. Салфеткой следует лишь слегка прикоснуться к губам, её не следует при этом пачкать. Поскольку каждый этап надлежащего этикета предназначен для того, чтобы сохранять чистоту и опрятный вид, вполне нормально, если салфеткой вы не воспользуетесь вообще. В начале обеда разверните салфетку и положите её к себе на колени — этот жест приемлем при любых обстоятельствах. Небольшая подсказка: если вы присутствуете на официальном ужине, и ваша салфетка упала на пол, жестом подзовите официанта — он поднимет упавшую салфетку и принесёт вам чистую. И, наконец, если вы ушли из-за стола после еды, салфетка должна свободно лежать рядом с тарелкой. Просто оставьте салфетку лежащей свободно на столе — не складывая, не сминая и не закручивая её. Как это есть? Справиться с некоторыми блюдами бывает сложнее, чем кажется на первый взгляд. Вот основные тонкости, которые позволят вам избежать неловких ситуаций. Суп. Громкое прихлёбывание, пожалуй, худшее, что можно делать, когда вы едите суп.

Но все обстоит совершенно иначе: описанный путь пожалуй, один из наиболее действенных методов «дрессировки настроения», направленных на то, чтобы заставить его работать в конечном итоге на вас, а не против вас. Хитрость заключается в том, чтобы умело раздробить свою работу на мелкие части и суметь с ней потом справиться, а также суметь заставить себя доделать оставшуюся работу, которая не по душе. Так что будьте бдительны! Следуйте этим нехитрым советам и ваша работа покажется вам более легкой и интересной. Ведь в каждой работе можно найти то, ради чего этой работой приятно будет заниматься. Глава 6 Деловой этикет всегда пригодится Вашему безупречному имиджу и новой должности должна соответствовать и манера поведения. Не забывайте, что теперь на вас равняется весь коллектив, вы являетесь для многих образцом для подражания, поэтому совсем не допустимо при вашей высокой должности упускать из виду элементарные правила делового этикета. Этикет поможет вам наладить отношения как с деловыми партнерами, так и с подчиненными

1. Речевой этикет в современном русском языке

2. Устойчивое развитие - непременное требование современности

3. Внешний облик деловой женщины, требования к рабочему месту. Сувениры и подарки в деловой сфере

4. Речевой этикет

5. Речевой этикет

6. Язык и стиль распорядительных документов: язык и стиль коммерческой кореспонденции, язык и стиль инструктивно-методических документов. Реклама деловой речи. Правила оформления документов. Речевой этикет в документах
7. Особенности этикета, нравственности, моральных принципов и быта народов языческой Руси
8. Русский речевой этикет

9. Национальные особенности речевого этикета

10. Роль речевого этикета во взаимоотношениях руководителя и подчиненного

11. Имидж и этикет современного делового человека. Имидж и дизайн офиса

12. Культура речевого поведения и речевой этикет

13. Правила речевого этикета на уроках английского языка в начальной школе

14. Речевой этикет

15. Современный этикет

16. Современный этикет

Развивающая игра "Магнитные истории".
Игра «Магнитные истории» - это увлекательная обучающая игра для Вашего ребенка. В состав игры входят: 4 красочных игровых поля (два листа,
477 руб
Раздел: Игры на магнитах
Набор ручек капиллярных "Stabilo point 88 neon", 15 ручек.
В наборе 15 ручек, цвет: голубой, красный, синий, салатовый, желтый, коричневый, черный, оранжевый, фиолетовый, розовый, желтый неон,
975 руб
Раздел: Капиллярные
Игра "Моя первая монополия".
Динамичная игра в торговлю недвижимостью! Играй и учись зарабатывать! Считай деньги, копи наличные и побеждай! Ты можешь стать владельцем
1591 руб
Раздел: Классические игры

17. Indirect speech acts in modern English discourse. - Косвенные речевые акты в современном английском дискурсе

18. Особенности делового этикета в западноевропейских странах

19. Правила этикета в Интернете

20. Этикет делового человека

21. История развития этикета: факты

22. Служебный этикет (Службовий етикет)
23. Деловой этикет руководителя: прием посетителей
24. Сущность банка, его функции и их развитие на современном этапе

25. Этика и этикет делового общения

26. Этикет и речь

27. Этикет поведения в православном или католическом храме, синагоге или мечети

28. Деловой этикет в Японии

29. Этикет руководителя и его авторитет

30. Лекции по деловому этикету

31. Музыкальный этикет

32. Этикет руководителя

Горшок детский Little king (голубой).
Little King - простое и удобное кресло-горшок оригинального дизайна. Настоящий трон для малыша. Дети, а также их родители просто в
434 руб
Раздел: Горшки-стульчики
Настольная игра "Живые картинки (Schau Mal)".
Рисунки на карточках настольной игры Живые картинки действительно оживают! Свет в окнах гаснет, щенок засыпает, рыбка выпрыгивает из
608 руб
Раздел: Внимание, память, логика
Сушилка для белья на батарею, 65 см (2 яруса).
Сушилка для белья на батарею замечательно подходит для быстрой просушки небольших вещей во время отопительного сезона. С помощью
329 руб
Раздел: Сушилки настенные

33. Личность учителя иностранного языка как фактор воспитания учащихся в процессе обучения Современные требования к учителю иностранного языка

34. Этикет невербального общения

35. Этикет международного сотрудничества

36. Экономическая роль и функции государства в современной и смешанной экономике

37. Деловой этикет

38. Правила японского этикета
39. Этикет в сословном обществе
40. Этикет деловых отношений

41. Этикет

42. О значениях и функциях артиклей le, la, les в современном французском языке

43. Значение и функции банков в современной экономике

44. Требования законодательства к этикетке. Современные виды этикетки

45. История этикета

46. Винный этикет

47. Функции образования и их роль в современном обществе

48. Азбука делового этикета

Бустер Happy Baby "Booster Rider" (15-36 кг), Lilac.
Rider — бустер группы II-III (от 15 до 36 кг). Бустер без спинки с мягкими подлокотниками. Форма бустера обеспечивает правильное положение
1099 руб
Раздел: Автокресла группы 3 (22-36 кг), бустеры
Лоток вертикальный, сборный, 6 отделений, серый.
Легкий и прочный, даже при максимальной загрузке документов. Возможность по собственному желанию регулировать ширину отделений. Для листов
365 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры
Рамочка тройная (шоколад).
Тройная рамочка с отпечатком - это особый подход к созданию очаровательного подарка на память для этого особого периода жизни, с
3380 руб
Раздел: Мультирамки

49. Домашний и военный этикет, совершенствование одежды

50. Имидж и этикет делового человека

51. Международный этикет

52. Дипломатия и дипломатический этикет

53. Проблема национально-культурной специфики речевой деятельности в современной лингвистике

54. Речь и этикет
55. Этикет в устной речи
56. История становления и особенности национального этикета и протокола в дипломатической службе Германии

57. Основные требования, предъявляемые к секретарю–референту в современных условиях

58. Функции и особенности управленческого учёта в современных условиях

59. Этика и этикет в деловом общении

60. Современные требования к составлению и оформлению протокола

61. Служебно-деловой этикет

62. Современный урок истории и требования к его проведению

63. Институциональные аспекты политики. Сущность и основные функции современных государств

64. Деловой этикет

Подгузники "Goon", М (6-11 кг), 68 штук.
Новая линейка подгузников с мягким впитывающим слоем с добавлением витамина Е, для еще большей защиты от опрелостей и покраснений. Гладкий
1549 руб
Раздел: 6-10 кг
Точилка электрическая Attache, 4хАА.
Точилка электрическая. Работает от 4х батареек типа АА, цвет: черный. Предназначена для заточки карандашей диаметром 6-8 мм.
417 руб
Раздел: Точилки
Контейнер "Рукоделие", 10 л.
Контейнер выполнен из прозрачного пластика. Для удобства переноски сверху имеется ручка. Внутрь вставляется цветной вкладыш с одним
353 руб
Раздел: 5-10 литров

65. Особенности и функции современной семьи

66. Служебный этикет юриста

67. Денежный оборот, его структура и принципы организации. Функции кредита и их реализация в современных условиях. Национальный банк, главные цели его политики и деятельности

68. Финансовая система государства: её структура, функции и современные проблемы

69. Понятие, экономическое содержание, общественно-экономические функции и роль малых предприятий в системе современных экономических отношений. Существующие системы налогообложения малого предпринимательства, их характеристика

70. Современный рынок, его структура и функции
71. Особенности общественного и национального этикета
72. Правила этикета

73. Пути совершенствования этикета преподавателя

74. Служебный этикет юриста

75. Телефонный этикет на работе и в быту

76. Универсальный этикет делового общения

77. Этика и этикет государственного служащего: особенности и проблемы

78. Этикет в деловой карьере

79. Этикет в устной речи

80. Этикет и культура общения

Настольная игра "Манчкин" цветной.
Правила игры в том, что их не просто можно нарушать — они изначально противоречивы. И на противоречивости правил и построена возможность
890 руб
Раздел: Карточные игры
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей. Смит К.
Тот самый блокнот "Уничтожь меня!", созданный современной известной художницей Кери Смит, теперь в крафт обложке! Выходит
372 руб
Раздел: Блокноты оригинальные, шуточные
Комод "Дельфин" четырехсекционный (темно-коричневый/бежевый).
Комод пластиковый (4 секции) - вместительный, легкий, удобный, прочный и мобильный. Пластиковый комод изготовлен из экологически чистого
1118 руб
Раздел: Комоды

81. Этикет письменного делового общения

82. Архитектура Киевской Руси

83. Структура и функции клеточного ядра

84. Эпифиз и его гормональные функции

85. Синапсы (строение, структура, функции)

86. Функции белков в организме
87. О вопросе клонирования в современном естествознании
88. Концепции современного естествознания

89. Вооруженные силы на современном этапе

90. Характеристика современных средств поражения и последствия их применения

91. Китай: традиции и современность

92. Народы Сибири и современная геополитика

93. США: современный уровень социально-экономического развития. Характеристика современного состояния, анализ причин, перспективы развития

94. Социально-экономическое развитие современной Украины

95. Современные тенденции демографического развития России

96. Требования к геодезическому обоснованию вариометрической съёмки на примере Курской магнитной аномалии

Столик-трансформер для ноутбука, планшета и завтрака в постели.
Столик-трансформер для ноутбука, планшета и завтрака в постели – удобный и многофункциональный предмет интерьера. Преимущества: - столик
1952 руб
Раздел: Столики и подносы для постели
Игра "Донеси и не разбей".
Веселая и весьма оригинальная игра Донеси и не разбей, тренирующая ловкость и координацию. В красочной упаковке с игрой Вы найдете:
1422 руб
Раздел: Игры на ловкость
Математический набор №8.
Набор для обучения детей счету, на сложение и вычитание до 16. С помощью данного набора можно генерировать примеры с двумя математическими
513 руб
Раздел: Счетные наборы, веера

97. Налоговая система РФ на современном этапе

98. Специальные внебюджетные фонды в современной России

99. Налоги: эволюция, определения и формы. Принципы налоговой политики и функции налогов

100. Задачи, система и функции органов юстиции Российской Федерации


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.