Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Методы удоволетворения потребностей сферой сервиса

Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Красный цвет колпачка.
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТКАФЕДРА ЭКОНОМИКИ СЕРВИСАКурсовая работа На тему: «Исследование методов удовлетворения потребностей сферой сервиса»Автор курсовой работы: Скотникова А.В. Группа Ст-61 Факультета бизнеса Специальность 100103 Социально-культурный сервис и туризм Руководитель работы: Чекмарёва Г.В.Новосибирск 2008 г. СодержаниеВведение Глава 1. Потребности человека 1.1 Понятие потребность и их классификация. 1.2. Понятия «сфера сервиса» Глава 2. Основные методы удовлетворения потребностей 2.1 Методы .22 2.2 Ориентация на клиента 2.3 Соблюдение культуры обслуживания Заключение Список литературы ВведениеПотребность определяется как состояние человека, создаваемое нуждой в объектах, необходимых для его существования, и выступающих источником его активности. Человек рождается как человеческий индивид, как телесное существо, и для поддержания жизни ему врожденны органические потребности. Потребность - это всегда потребность в чем-то, в предметах или условиях, необходимых для поддержания жизнедеятельности. Соотнесение нужды с ее объектом превращает состояние нужды в потребность, а ее объект - в предмет этой потребности и тем самым порождает активность, направленность как психическое выражение этой потребности. Потребности человека можно определить как состояние неудовлетворенности, или нужды, которое он стремится преодолеть. Именно это состояние неудовлетворенности заставляет человека предпринимать определенные шаги (осуществлять производственную деятельность). Актуальность данной темы - одна из самых важных тем по этой дисциплине. Для того что бы работать в сфере сервиса необходимо знать основные методы удовлетворения потребностей клиентов. Цель: является изучение методов удовлетворения потребностей сферой сервиса. Объект исследования: метод. Предмет исследования: методы удовлетворения потребностей сферой сервиса Задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели: 1. Рассмотреть понятие и сущность человеческих потребностей Рассмотреть понятие сферы сервиса Рассмотреть основные методы удовлетворения потребностей человека сферой деятельности. Для исследования данной темы я использовала разные источники. Благодаря книге М. П. Ершова «Потребность человека» психологу А. Маслоу, философу Достоевскому я раскрыла основные определения потребности. Основные методы удовлетворения потребностей я узнала из учебного пособия «Человек и его потребности» под ред. Огаяняна К. М. А для определения методов к определённому характеру мне помогла книга «Основы общей психологии» Рубинштейн С. Л. И учебно-методическое пособие Каверина С. В. Глава 1. Потребности человека Понятие потребность и их классификация. Потребности - это неосознанный побудитель активности личности. Отсюда следует, что потребность - компонент внутреннего душевного мира человека, и как таковая существует до деятельности. Она - структурный элемент субъекта деятельности, но не самой деятельности. Это, однако, не означает, что потребность отделена китайской стеной от деятельности.

Как побудитель она вплетается и в саму деятельность, стимулируя ее до получения результата. Маркс определял потребность, как способность потребления в системе производительной деятельности. Он писал: &quo ;В качестве потребности, потребление само есть внутренний момент производительной деятельности, момент такого процесса, в котором производство есть действительно исходный пункт, а потому также и господствующий момент&quo ;. Методологическое значение этого тезиса Маркса состоит в преодолении механического истолкования взаимодействия потребности и деятельности. Как остаточный элемент натурализма в теории человека выступает механическая концепция, согласно которой индивид действует только тогда, когда его к этому побуждают потребности, когда нет потребностей, индивид пребывает в бездеятельном состоянии. Когда потребности рассматриваются в качестве основной причины деятельности без учета посредствующих факторов, находящихся между потребностью и результатом деятельности, без учета уровня развития общества и конкретного индивида, формируется теоретическая модель человека-потребителя. Недостаток натуралистического подхода к определению потребностей человека состоит в том, что эти потребности выводятся непосредственно из естественной природы человека без учета определяющей роли конкретно-исторического типа общественных отношений, которые выступают в качестве опосредующего звена между природой и потребностями человека и преобразуют эти потребности в соответствии с уровнем развития производств, делая их истинно человеческими потребностями. Человек относится к своим потребностям через отношение к другим людям и только тогда выступает как человек, когда он выходит за пределы присущих ему природных потребностей. &quo ;Каждый индивид в качестве человека выходит за пределы своей собственной особой потребности.&quo ;, - писал Маркс, и только тогда они &quo ;относятся друг к другу как люди.&quo ; когда &quo ;общая им родовая сущность осознана всеми&quo ;. В книге М. П. Ершова &quo ;Потребность человека&quo ; (1990 г.) без какой-либо аргументации утверждается, что потребность - первопричина жизни, свойство всего живого. &quo ;Потребностью я называю специфическое свойство живой материи, - пишет П. М. Ершов, - отличающее ее, живую материю, от материи неживой&quo ;. Тут есть налет телеологизма. Можно подумать, что коровы пасутся на лугу, обуреваемые потребностью напоить молоком детей, а овес растет потому, что надо кормить лошадей. Потребности - сегмент внутреннего мира человека, неосознанный побудитель активности. Поэтому потребность не является структурным элементом акта деятельности, она не выходит за пределы соматического бытия человека, относится к характеристике душевного мира субъекта деятельности. Потребности и желания - понятия однопорядковые, но не тождественные. Желания отличаются от потребности легковесностью своего статуса в душевном мире человека. они не всегда совпадают в необходимости устойчивого функционирования к жизнестойкости организма и человеческой личности, и поэтому относятся к сфере иллюзорной мечты. Можно, к примеру, желать быть вечно молодым или быть абсолютно свободным.

Но нельзя жить в обществе и быть свободным от общества. Гегель подчеркивал несводимость интереса к грубой чувственности, к естественной природе человека. «Ближайшее рассмотрение истории убеждает нас в том, что действия людей вытекают из их потребностей, их страстей, их интересов. и лишь они играют главную роль». Интерес, по Гегелю, есть нечто большее, чем содержание намерений, целей, он у него связан с хитростью мирового разума. Интерес связан с потребностями опосредовано через цель. Психолог А. Н. Леонтьев писал: «. в самом потребностном состоянии субъекта предмет, который способен удовлетворить потребность, жестко не записан. До своего первого удовлетворения потребность «не знает» своего предмета, он еще должен быть обнаружен. Только в результате такого обнаружения потребность приобретает свою предметность, а воспринимаемый (представляемый, мыслимый) предмет - свою побудительную и направляющую деятельность функцию, т.е. становится мотивом». Святитель Феофан так описывает побудительную сторону поведения человека: «Ход раскрытия сей стороны душевной таков. В душе и теле есть потребности, к которым привились и потребности житейские - семейные и общественные. Эти потребности сами по себе не дают определенного желания, а только нудят искать их удовлетворения. Когда удовлетворение потребности тем или другим способом дано однажды, то после того вместе с пробуждением потребности рождается и желание того, чем удовлетворена уже была потребность. Желание всегда имеет определенный предмет, удовлетворяющий потребность. Иная потребность разнообразно была удовлетворена: потому с пробуждением ее рождаются и разные желания - то того, то третьего предмета, могущего удовлетворить потребность. В раскрывшейся жизни человека потребностей за желаниями и не видно. Роятся в душе только сии последние и требуют удовлетворения, будто сами для себя»1. Потребность – это один из детерминантов поведения, состояние субъекта (организма, личности, социальной группы, общества), обусловленное испытываемой им необходимостью в чем-либо для своего существования и развития. Потребности выступают побудителем активности субъекта, направленной на устранение несоответствия между необходимостью и реальностью. Потребность как испытываемая человеком нужда в чем-либо - это состояние пассивно-активное: пассивное, поскольку в нем выражается зависимость человека от того, в чем он испытывает нужду, и активное, поскольку оно включает в себя стремление к ее удовлетворению и тому, что может ее удовлетворить. Но одно дело - испытывать стремление, а другое - осознавать его. В зависимости от степени осознания стремление выражается в виде влечения или желания. Неосознанная потребность выступает сначала в виде влечения.Влечение неосознанно и беспредметно. Пока человек лишь испытывает влечение, не зная, какой предмет это влечение удовлетворит, он не знает, чего он хочет, перед ним нет осознанной цели, на которую он должен бы направить свое действие. Субъектное переживание потребности должно стать осознанным и предметным - влечение должно перейти в желание. По мере осознания предмета потребности, превращения его в желание, человек понимает, чего он хочет.

Дисциплинарные методы, т.е. система приемов, применяемых в той или иной дисциплине, входящей в какую-нибудь отрасль науки или возникшей на стыках наук. Каждая фундаментальная наука представляет собой комплекс дисциплин, которые имеют свой специфический предмет и свои своеобразные методы исследования. V. Методы междисциплинарного исследования как совокупность ряда синтетических, интегративных способов (возникших как результат сочетания элементов различных уровней методологии), нацеленных главным образом на стыки научных дисциплин. Таким образом, в научном познании функционирует сложная, динамичная, целостная, субординированная система многообразных методов разных уровней, сфер действия, направленности и т.п., которые всегда реализуются с учетом конкретных условий. 4. Рост научного знания Важнейшей характеристикой знания является его динамика, т.е. его рост, изменение, развитие и т.п. Эта идея, не такая уж новая, была высказана уже в античной философии, а Гегель сформулировал ее в положении о том, что "истина есть процесс", а не "готовый результат"

1. Дослідження зміни температури термопари за допомогою чисельних методів на ЕОМ

2. Методы вывода человека из бытовой депрессии с использованием общеизвестных направлений и методов научной психологии

3. Выявление потребности предприятия в банковских продуктах

4. Применение экономико-статистических методов для определения региональной потребности в материальных ресурсах на стадии предплановых расчетов

5. Применение вероятностно-статистических методов в правовой сфере (криминалистика, судебная экспертиза, криминология и др.)

6. Зависимость формирования познавательной потребности от удовлетворения социальных потребностей учащихся и их влияние на успешность овладения иностранным языком
7. Физические качества человека. Средства и методы их воспита-ния.
8. Применение экономико-статистических методов для определения региональной потребности в материальных ресурсах

9. Методи прийняття рішень у сфері управління нематеріальних активів

10. Методы измерения точности формы рабочих поверхностей оптических деталей (сферы, плоскости)

11. Зміни гемодинаміки регіонального кровообігу, метаболічних показників крові при невропатії лицьового нерва у осіб похилого віку та методи їх корекції

12. Конфликты в сфере управления и методы их урегулирования

13. Моделі та методи прийняття управлінських рішень в умовах економіки України

14. Понятие и история развития социально-психологического тренинга как сферы деятельности и научно-практического метода

15. Принципи і методи планування у виробничій сфері

16. Ціни на промислову продукцію. Загальна характеристика, методи встановлення і регулювання

Кружка фарфоровая "Королевские собаки", 485 мл.
Кружка фарфоровая. Объем: 485 мл.
322 руб
Раздел: Кружки
Набор детской посуды "Авто", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
418 руб
Раздел: Наборы для кормления
Фонтан декоративный "Ester-Plus-9122".
Декоративный фонтан. Служит элементом декоративного дизайна. Повышает уровень влажности в помещении. Обладает благотворным и успокаивающим
954 руб
Раздел: Фонтаны декоративные

17. Метод конечных элементов

18. Изучение миксомицетов среднего Урала, выращенных методом влажных камер

19. Методы исследования в цитологии

20. МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ЭВОЛЮЦИИ ЧЕЛОВЕКА

21. Методологическое значение сравнительного метода в зоологических исследованиях

22. Метод радиоавтографии в биологии
23. Виды стихийных бедствий и методы борьбы с ними
24. Статистика населения. Методы анализа динамики и численности и структуры населения

25. Гамма – каротаж. Физические основы метода

26. Метод Бокового каротажа

27. Методы выделения мономинеральных фракций

28. Основні методи боротьби з інфляцією

29. Предмет, метод, источники Административного права

30. Методы осуществления государственной власти

31. Метод гражданско правового регулирования

32. Предмет, метод и система гражданского процессуального права /Украина/

Караоке микрофон "Любимые песенки".
В каждом микрофоне – 12 популярных песенок известных композиторов: "Улыбка", "Пусть бегут неуклюже", "Танец
301 руб
Раздел: Микрофоны
Набор шкатулок, 3 штуки, 18x9x7 см, арт. 81205.
Такие шкатулки послужат оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и
336 руб
Раздел: Шкатулки сувенирные
Чайник заварочный "Гуси", 950 мл.
Заварочный чайник поможет вам в приготовлении вкусного и ароматного чая, а также станет украшением вашей кухни. Материал: доломит. Объем: 950 мл.
427 руб
Раздел: Чайники заварочные

33. Корпорация BBC. Формы и методы государственного контроля вещания

34. Формы и методы выхода предприятий на внешний рынок

35. Финансовый контроль: формы, методы, органы

36. Эффективные методы изучения иностранных языков

37. Метод действенного анализа в режиссуре театра, кино и телевидения

38. Соцреализм как метод искусства
39. Дидактические возможности отдельных методов обучения на уроках литературы в старших классах
40. Методы изучения музыкальных произведений крупной формы в старших классах общеобразовательной школы

41. Цивилизационные методы в изучении истории

42. Методы компьютерной обработки статистических данных

43. Решение транспортной задачи методом потенциалов

44. Решение дифференциальных уравнений 1 порядка методом Эйлера

45. Оценка методов и средств обеспечения безошибочности передачи данных в сетях

46. Обзор возможных методов защиты

47. Метод деформируемого многогранника

48. Сравнение эффективности методов сортировки массивов: Метод прямого выбора и метод сортировки с помощью дерева

Кружка "Граната", черная.
Кружка в виде гранаты – подарок для самых решительных. Удобная кружка с керамической крышкой поможет заварить чай по всем правилам,
687 руб
Раздел: Кружки
Банки для сыпучих продуктов (3 штуки) и ложки "Birds" 8,5х12 см, 350 см.
Банки для сыпучих продуктов (3 штуки) и ложки "Birds" станут незаменимым атрибутом приготовления пищи. Прекрасно впишутся в
642 руб
Раздел: Наборы
Пепельница S.Quire круглая, сталь, покрытие никель и искусственная кожа, 90 мм.
Металлическая круглая пепельница S.QUIRE станет хорошим подарком курящим людям. Глубокий контейнер для пепла снабжен съемной крышкой,
434 руб
Раздел: Пепельницы

49. Методы прогнозирования основанные на нейронных сетях

50. Модифицированный симплекс-метод с мультипликативным представлением матриц

51. Методы приобретения знаний в интеллектуальных системах

52. Билеты, решения и методичка по Информатике (2.0)

53. Вычисление определённого интеграла с помощью метода трапеций на компьютере

54. Интегрирование методом Симпсона
55. Защита цифровой информации методами стеганографии
56. Компьютерный файлово-загрузочный полиморфный стелс-вирус ONEHALF 3544, особенности алгоритма и методы борьбы с ним

57. Система поддержки принятия маркетинговых решений в торговом предприятии на основе методов Data Mining

58. Применение метода частотных диаграмм к исследованиям устойчивости систем с логическими алгоритмами управления

59. Лабораторная работа №2 по "Основам теории систем" (Решение задач линейного программирования симплекс-методом. Варианты разрешимости задач линейного программирования)

60. Численные методы. Двойной интеграл по формуле Симпсона

61. Численные методы

62. Метод Зойтендейка

63. Метод конечных разностей или метод сеток

64. "Комплект" заданий по численным методам

Точилка механическая, с механизмом автофиксации карандаша.
Большая настольная точилка для карандашей в цветном пластиковом корпусе, с удобной рукояткой и объемным прозрачным контейнером для
694 руб
Раздел: Точилки
Настольная игра "Свинтус".
Свинтус веселая и быстрая игра, в которую могут играть как двое, так и несколько человек. Итак, сражение за звание лучшего работника можно
390 руб
Раздел: Игры в дорогу
Планшет для акварели и пастели "Соленый ветер. Венеции", 20 листов, А3.
Планшет для пастели и акварели состоит из 2 цветов рисовальной бумаги (10 листов серого цвета и 10 листов оливкового цвета), что позволяет
350 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования

65. Аксиоматический метод. Логическое строение геометрии

66. Расчет дифференциального уравнения первого, второго и третьего порядка методом Эйлера

67. Сетевые методы в планировании

68. Вычисление интеграла фукции f (x) (методом Симпсона WinWord)

69. НАХОЖДЕНИЕ ВСЕХ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫХ КОРНЕЙ АЛГЕБРАИЧЕСКОГО МНОГОЧЛЕНА МЕТОДОМ ДЕЛЕНИЯ ОТРЕЗКА ПОПОЛАМ (БИСЕКЦИИ) И МЕТОДОМ ХОРД И КАСАТЕЛЬНЫХ С УКАЗАННОЙ ТОЧНОСТЬЮ И УЧЕТОМ ВОЗМОЖНОЙ КРАТНОСТИ КОРНЕЙ

70. РЕШЕНИЕ СИСТЕМ ЛИНЕЙНЫХ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫХ УРАВНЕНИЙ ПЯТИТОЧЕЧНЫМ МЕТОДОМ АДАМСА – БАШФОРТА
71. Вычисление интегралов методом Монте-Карло
72. Построение решения задачи Гурса для телеграфного уравнения методом Римана

73. СИНГУЛЯРНОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ В ЛИНЕЙНОЙ ЗАДАЧЕ МЕТОДА НАИМЕНЬШИХ КВАДРАТОВ

74. Методы и приемы решения задач

75. Приближенный метод решения интегралов. Метод прямоугольников (правых, средних, левых)

76. Вычислительные методы алгебры (лекции)

77. Решение транспортной задачи методом потенциалов

78. Составление и решение нестандартных уравнений графоаналитическим методом

79. Некоторые дополнительные вычислительные методы

80. Метод прогонки решения систем с трехдиагональными матрицами коэффициентов

Доска разделочная "Mayer & Boch", круглая, большая.
Разделочная доска является необходимым атрибутом любой кухни. Разделочные доски из бука отличаются высокой износостойкостью, красивой
317 руб
Раздел: Деревянные
Фломастеры "Jungle Innovation" на подставке, 12 цветов.
Чернила легко смываются с рук и одежды. Эти фломастеры идеальны для раскрашивания, поскольку они долговечны, их краски насыщенны, хорошего
337 руб
Раздел: 7-12 цветов
Подушка "Comfort Line. Антистресс", 70х70 см.
Подушки и одеяла, изготовленные в инновационной ткани с карбоновой нитью, способны снимать с тела человека излишки статического
467 руб
Раздел: Размер 70х70 см

81. Итерационные методы решения систем линейных уравнений с неединственными коэффициентами

82. Формула Алексея Юрьевича Виноградова для начала вычислений по методу прогонки Годунова для краевых условий любой сложности

83. Электрографический метод - метод регистрации и анализа биоэлектрических процессов человека и животных

84. Механические и хирургические методы контрацепции

85. Карл Леонгард: методы диагностики личности

86. Стафилококки. Выявление резистентности к метициллину и другим b-лактамным антибиотикам методом скрининга
87. МЕТОДЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ. ЗАКАЛИВАНИЕ ОРГАНИЗМА
88. Основные методы обследования больного

89. Детский травматизм и методы самостоятельной помощи

90. Современные методы электрокардиостимуляции

91. Современные методы лечения псориаза у детей

92. ДЭНС-ТЕРАПИЯ как новый и современный метод лечения в медицине

93. Русская здрава (методы оздоровления на Руси)

94. Методичка по экспериментальной хирургии (МБФ РГМУ)

95. Современные методы контрацепции

96. Использование криминалистических средств и методов в установлении лица совершившего преступление

Доска магнитно-маркерная, 100x150 см.
Размер: 100х150 см. Поверхность доски позволяет писать маркерами и прикреплять листы при помощи магнитов. Перед началом работы – удалить
3857 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Форма силиконовая для выпечки и запекания, черная (арт. TK 0235).
Уникальная форма для выпечки и запекания – это удивительный способ приготовления блюд в духовке, мультиварке или микроволновке. Она
296 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Фартук "Мисс Вселенная".
Мужчину можно удержать на кухне! Оригинальный подарок, фартук с оригинальным рисунком. Мило, удобно, интересно и со смыслом. Размеры
719 руб
Раздел: Прочее

97. Криминалистическое исследование документов. Новые и перспективные методы исследования письменной речи

98. Методы и фотоматериалы, применяемые при съемки следов орудий взлома и инструментов

99. Методы очистки сточных вод


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.