Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Охрана природы, Экология, Природопользование Охрана природы, Экология, Природопользование

Капуста - овощная культура

Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый.
Изготовлены из влагостойкого и грязестойкого материала, сохраняющего свои свойства в любых погодных условиях. Легкость крепления позволяет
66 руб
Раздел: Прочее
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение

К А П У С Т А Капуста главная овощная культура занимающая, в нашей стране более 30% всей площади под овощами, имеет широкий ареал распространения, особенно в центральных и северных зонах овощеводства. Возделываются несколько видов капусты. Самый распространенный из них - капуста кочанная, меньше распространение имеют савойская, брюссельская, кольраби, цветная и пекинская капуста и крайне редко встречаются брокколи и китайская капуста. Виды капуст отличаются характером развития отдельных частей растений и особенностями израстания стеблевых почек, верхушечной и боковых. Капуста кочанная (Brassica capi a a L.). Стебель низкий, неветвистый, боковые почки недеятельные. Верхушечная почка открытая, из нее образуется один сильно развитый, плотный кочан - гигантская почка. Формы - белокочанная и краснокочанная. Капуста савойская (Brassica sabauda L.). Верхушечная деятельная, полуоткрытая почка образует рыхлый, неплотный кочан из сильно гофрированных листьев, имеющие высокие пищевые качества. Стебель низкий, боковые почки недеятельные. Капуста брюссельская (Brassica gemmifera Lizg.). Стебель высокий, неветвистый, верхушечная почка деятельная и открытая, боковые почки деятельные и открытые, затем закрытые, образуют маленькие кочанчики, используемые в пищу. Кольраби (Brassica caulorapa Pasg.). Растение образует толстый разросшийся мясистый стебель - стеблеплод. Верхушечная почка деятельная и открытая, образует розетку листьев. Катуста цветная (Brassica caulifloria Pasg.) - однолетнее растение. Верхушечная почка деятельная, быстро образует мясистое соцветие в обертке листьев, в незрелом виде используется в пищу. Человек свыше 4 тыс. лет выращивает капусту кочанную. Центр происхождения капусты - Средиземноморье. Китайская капуста - из Китая. Капуста в диком виде встречается на юге Европы, пекинская и китайская в Юго- Восточной Азии. Белокочанную капусту используют в свежем, маринованном и квашеном виде. Савойская капуста образует рыхлый кочан с нежными листьями, употребляют ее в пищу в свежем и вареном виде. Краснокочанная капуста - лучший продукт для приготовления салатов. Мелкие кочанчики брюссельской капусты потребляют в отварном и маринованном виде. Цветную капусту используют отваренной, поджаренной, маринованной и консервах. Стеблеплод кольраби потребляют в вареном и тушеном виде, а также в салатах. В годовой рацион человека должно входить 30-40 кг капусты. Углеводов в капусте 5-7% (от сырой массы), белков - 2-4%, клетчатки - 1,5%, провитамина А - 0,2 мг/%, витамин С - 50-100 мг/%, воды - 88-90%. Капуста богата аскорбиновой кислотой. Капуста - важный источник минеральных веществ: К, Са, a, Mg, M , Fe и др. микроэлементов. Все капусты и особенно их сок обладают целебными свойствами. В народной медицине капусту прописывали при нарушениях пищеварения, болезнях печени и селезенки; ею лечили и кожные заболевания. Капуста относится к листовым культурам. Капуста цветная, пекинская и китайская - однолетние культуры. Все остальные виды капуст - двулетние растения, но скороспелые формы кочанной культуры, кольраби часто к концу лета переходят ко второму году развития.

Капуста требовательна к почве. Только на плодородной грядке вырастают крепкие, увесистые кочаны, растение также чувствительно к кислотности: на кислых почвах развивается плохо, заболевает килой. Капуста относится к культурам, малотребовательным к теплу. Оптимальная температура для роста капусты 16 18(С, семена могут прорастать при температуре ниже 5 10(С. Растения продолжают замедленный рост и при снижении температуры ниже 8 10(С. Капуста весьма холодостойка - может переносить кратковременные весенние заморозки в фазе всходов и длительное осеннее похолодание до -3 -5(С. С свету капуста не очень требовательна, растение длинного дня. Растение с большим расходом воды на испарение. Нуждается в повышенной влажности почвы. Интенсивный рост растений и накопление вегетативной массы возможно при влажности почвы, равной 85-90%. Как растения с большой листовой массой, весьма требовательна к Азоту. При высоком урожае выносит из почвы много элементов питания, поэтому для нее нужны плодородные почвы и высокие дозы органических и минеральных удобрений. Сорта белокочанной капусты отличаются разными сроками созревания продукции, размерами кочанов и характером использования. По длине вегетационного периода различают ранние, средние и поздние сорта: ранние созревают за 90-120 дней, средние - 130-150, поздние - от 150 до 180 дней. АГРОТЕХНИКА. В севообороте капусту обычно размещают первой культурой в ротации. Высаживать капусту после культур семейства капустных можно не раньше чем через 3 года. Почву готовят при помощи зяблевой вспашки на глубину 25-30 см. Рано весной почву боронуют и культивируют. Тяжелые почвы при заплывании их перепахивают на 2/3 глубины с последующим боронованием. При основной обработке почвы вносят органические и минеральные удобрения. Использование навоза или торфа в количествах 20-60 т на га наиболее эффективна в северных районах и средней полосе. Дозы минеральных удобрений: - 60-120 кг, P - 60-90 кг, K - 90-150 кг на 1га. На подзолистых почвах больше вносят азотных удобрений, на черноземных - меньше. Кислые почвы обязательно известкуют. Выращивают рассаду в парниках. Высевают: капуста ранняя 5-10 марта, капуста поздняя - 20 марта - 10 апреля. Высаживают 25 апреля - 5 мая. Посевы на юге начинают на 35-40 дней раньше, в северной зоне - на 15- 20 дней позднее, чем в средней зоне. Культура Норма высева Площадь Продол Выход Потреб семян, г/см2 питания, житель расса ность см ность, ды в выращи шт./м защище вания 2 нном рассад грунте ы для выращи вания рассад ы, м2/га открыт ого грунта С Без пикиро пикиро вкой вки сеянце в Капуста 12 - 1,5 - 6х6,.7х7 45 - 200 - 220 - белокочанная ранняя 15 2 60 250 280 и цветная 250 - Капуста 3 - 5 5х5, 6х6 35 - 280 130 - белокочанная 45 250 - 180 среднеспелая 12 - 4 - 5 320 Капуста 15 6х6, 5х5 40 - 120 - белокочанная 45 170 позднеспелая После высева, до появления всходов поддерживается температура 20(С. После появления всходов температуру в теплице снижают до 6 10(С, так как данный момент является критическим и растение переходит от питания за счет запаса семени к автотрофному питанию.

При этом сеянцы в условиях повышенных температур и особенно при недостатке света сильно вытягиваются и полегают. Продолжительность периода с пониженной температурой должна быть 4-7 суток. За это время происходит становление проростка, семядоли полностью разворачиваются и достигают нормальной величины и начинают образовывать настоящий лист. В этот период температуру можно повысить до 14 18(С в солнечные дни, 12 16(С в пасмурные, ночью температура должна быть 8 10(С. Влажность должна быть 60-70% для большинства видов капусты, 70- 80% для цветной капусты и кольраби. При выращивании рассады должна быть сильная вентиляция. Посадку капусты проводят с междурядием 70 и 50 90 см в ряду. Расстояния между растениями для ранних сортов 27-30 см, для средних 30-35 см, для поздних 38-42 см, а для Московской поздней 15 - 52-55 см. При посадке растения обязательно поливают. Уход за растениями заключается в регулярном рыхлении почвы, прополке, поливе и подкормке. Раннюю капусту поливают 3-4 раза, позднюю - 5-6 раз, на юге частоту поливов увеличивают. Норма полива 150-200 м3 на 1 га в начале вегетации до 500-600 м3 во второй половине. В увлажненных районах весьма эффективно окучивание растений, которое, как и рыхление почвы проводят до разрастания растения и смыкания листьев. Подкармливают растения 1-2 раза во время полива. Нормы подкормки -по 20 кг , P и К; при второй подкормке количество калия увеличивают, а азота уменьшают. При совершенной агротехнике, высоких дозах удобрений и подкормок при обильном поливе известны рекордные урожаи капусты белокочанной до 2000 - 2050 ц/Га. К ранним сортам относится: Июньская, Номер первый грибовский 147, Золотой гектар; к средним - Белорусская 85 и Брауншвейгская, Подарок, Надежда; из поздних - Агамерм 611, Зимовка 1474 - один из самых лежких сортов, для соления лучший сорт - Московская поздняя 15. В условиях продолжительного периода, благоприятного для вегетации растений, и регулярного выпадения осадков на плодородных, чистых от сорняков почвах можно выращивать капусту безрассадным способом. Семена растений высевают разреженным широкорядным способом непосредственно в грунт. Всходы пропалывают и прореживают. Дальнейший уход за растениями обычный. Капусту поражают много вредителей. Основные из них: в начале вегетации - крестоцветная блошка, капустная моль и капустная муха; в середине вегетационного периода - капустная белянка; при образовании кочанов - капустная совка и тля. Излишняя влага приводит к заболеванию растений черной ножкой.

Рекомендуется подбирать относительно устойчивые к черной ножке сорта белокочанной капусты типа Белорусская 455, Амагер 611, Подарок 2500 и Московская поздняя. Зараженную почву надо своевременно удалять из защищенного грунта. Черная пятнистость Научное название этого заболевания, вызываемого грибом,P альтернариоз. Черная пятнистость капусты От этой инфекции, наряду с капустой, сильно страдают брюква, редис и другие представители овощных культур из семейства крестоцветных. Черная пятнистость это опаснейший враг всех семеноводов. Чаще всего заболевание распространяется на нижней части стебля. Листья покрываются темными пятнами, переходящими постепенно на стебли и соцветия. Больные семена не достигают нормальных размеров и теряют всхожесть, оставаясь источником дальнейшего заражения капусты. Растительные остатки после уборки урожая тоже могут стать источником заражения. Меры борьбы Для борьбы с черной пятнистостью прежде всего следует обеспечить правильные условия хранения семян. Это должно быть сухое место, без резких колебаний температур и влажности

1. Виды научных работ в области физической культуры, спорта и физической реабилитации

2. Социология культуры как проблемная область социологического знания. Предметное поле социологии культуры

3. Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"

4. Болезни овощных культур

5. Размножение овощных культур

6. Томат, как ценная овощная культура
7. Машины для уборки урожая овощных культур
8. культуре" по работе Н.А. Бердяева "Философия неравенства" (Windows)

9. Работа на агрегатах по уходу за пропашными культурами

10. Физическая культура в системе социальной работы с населением

11. Организация работы руководителя учреждения культуры с персоналом

12. “Идеальные типы” как метод исследования культуры по работам М. Вебера в его избранных произведениях

13. Понятие культуры по работе К. Юнга Архетип и символ

14. Система психологопедагогической работы по приобщению детей к культуре самоорганизации

15. Правовая, кадровая и организационная работа министерства культуры Саратовской области

16. Роль и место самостоятельной работы на уроках и во внеурочное время в формировании научного мировоззрения и экологической культуры учащихся

Магниты "Standart", 0,7 кг, 30 мм, темно-синие, 10 штук.
Диаметр: 30 мм. Сила: 0,7 кг. Материал: цельный ферритный магнит. Количество: 10 штук. Цвет: темно-синий.
318 руб
Раздел: Магниты канцелярские
Светильник с датчиком света и движения "Майти лайт".
К сожалению, не всегда при ремонте и проектировании можно предугадать, где Вам понадобится установка светильника. Светильник с датчиком
405 руб
Раздел: Ночники
Игольчатый конструктор "Bloko". 50 деталей в тубе.
Европейский производитель конструкторов Bloko представляет инновационную разработку для обучения детей конструированию с раннего возраста.
1050 руб
Раздел: Прочие

17. Роль микроэлементов в обменных процессах растений и на накоплении ими биологически активных веществ (Реферат (обзор литературы) () WinWord 97)

18. СВОЕОБРАЗИЕ ЯПОНСКОЙ КУЛЬТУРЫ

19. Культура Казахстана 19 века

20. Культура Германии

21. Культура и быт Тамбовского края в XVIII в.

22. Формирование советской культуры: основные направления
23. Культура эпохи средневековья
24. Культура и духовная жизнь Руси в XIV-XVI веках

25. Деловой язык и культура речи юриста - тема "Разработка стратегии общения"

26. Формирование правовой культуры общества

27. Правосознание и правовая культура

28. Искусство в жизни общества. Искусство и "массовая культура"

29. Глобализация и культура

30. Искусство и культура в древности

31. Импрессионизм как явление в культуре

32. Символ и имидж в массовой культуре

Письменные принадлежности "Набор первоклассника", 28 предметов.
В наборе: акварель, альбом для рисования, блокнот, доска для лепки, 2 карандаша чернографитных, карандаши цветные, картон цветной формата
688 руб
Раздел: Наборы канцелярские
Игра магнитная "Одевашки. Лиза".
Это магнитная история про то, как одеть куклу Лизу. Она простая, но при этом очень увлекательная и не вызовет сложности у ребенка старше
343 руб
Раздел: Бумажные куклы
Прыгунки "три в одном" (прыгунки - тарзанка - качели).
Это базовая модель прыгунков. Амортизатор пружинный, крепление в одной точке. О детских прыгунках: К пяти месяцам ребенок уже очень
710 руб
Раздел: Прыгунки, вожжи

33. Взаимосвязь культуры и цивилизации в философской концепции Освальда Шпенглера

34. Культура Древней Руси

35. Культура Индии

36. Культура Древнего Рима

37. Структура культуры. Классификация ее видов

38. Культура: особенности и значение, взгляды и понятия
39. Массовая и Элитарная культура
40. Наука и культура Китая

41. Сад и дом в Китайской культуре

42. Краткая характеристика культуры Древнего Египта

43. Монастыри - как центры русской культуры

44. Основные достижения русской культуры XIX века: романтизм в России; корни русского романтизма; русская национальная музыкальная школа и живопись во второй половине XIX века

45. Сравнительный анализ культуры Средневековья и Возрождения

46. Проблемма адаптации "чужого" в русской культуре XVIII века

47. Мусульманский тип культуры

48. Готическая культура Франции

Набор безопасных ножниц с фигурными лезвиями, 3 шт.
Замечательные безопасные ножницы Crayola предназначены для всех детей старше 3 лет. Малыши обожают вырезать из бумаги фигурки, создавать
307 руб
Раздел: Ножи, ножницы, резаки
Игровой набор "Фрукты".
Увлекательный детский набор "Фрукты" подарит ребёнку много часов увлекательной игры! Такие игрушки тренируют у детей мелкую
321 руб
Раздел: Продукты
Щетка-сметка для снега со скребком, автомобильная, 850 мм.
Усиленная рукоятка из алюминиевого сплава с удлиненным мягким держателем. Густая распушенная щетина для бережной очистки снега с
521 руб
Раздел: Автомобильные щетки, скребки

49. Древнегреческая и древнеримская культура - сравнительный анализ

50. Европейские фонды, поддерживающие культуру

51. Зарождение Европейской культуры. Миф и ритуал

52. История отечественной культуры (лекции)

53. Культура

54. Культура
55. Культура XIV-XV веков
56. Культура Византии (IV-XIV вв.)

57. Культура Древнего Востока

58. Культура Древней Греции

59. Культура Древней Индии

60. Культура Западной Европы от Возрождения до Реформации

61. Культура как социальная реальность

62. Культура Китая

63. Культура поведения за столом. История и современность

64. Культура России в 18 веке

Настольная подставка "Berlingo BR", вращающаяся.
Комбинированная черная/красная.
388 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры
Магнитный театр "Репка".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Репка» и вашим ребенком в роли главного режиссера. 10
308 руб
Раздел: Магнитный театр
Самоклеящиеся этикетки, A4, 105x70 мм, 8 этикеток на листе, 100 листов.
Формат: А4. Размер: 105x70 мм. В комплекте: 100 листов (на 1 листе 8 этикеток).
500 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки

65. Культура Руси

66. Культура Руси и древнего мира (Шпаргалка)

67. Культура средних веков

68. Культура эпохи возрождения

69. Культура эрохи просвещения

70. Место античности в мировой культуре
71. Основной 60 летний ритм развития культуры ХХ века 1923-1983 гг.
72. Особенности художественного восприятия произведений изобразительного искусства в курсе "Мировая художественная культура"

73. Передняя Азия и переплетение культур

74. Проблема смерти в культуре Древнего Египта и её отражение в храмовой архитектуре и живописи

75. Пространство и время как факторы специфики культуры

76. Русская культура

77. Русская культура в начале XX века

78. Русская культура и общественная мысль в России /18 век/

79. Сексуальная символика в культуре

80. Французская культура XVII

Магнитный держатель для ножей, 40 см.
Магнитный настенный держатель для ножей и других металлических кухонных инструментов. В комплекте шурупы для крепежа. Длина: 40 см.
335 руб
Раздел: Подставки для ножей
Похвальный лист, с пометкой "Министерство образования и науки Российской Федерации", 200 штук.
Формат: А4. Ориентация: горизонтальная. Бумага: мелованная матовая, плотностью 140 г/м2. В упаковке: 200 штук.
1024 руб
Раздел: Похвальные листы
Сменный фильтр "Барьер-6" (2 штуки).
Сменная кассета Барьер-6 «для жесткой воды» благодаря повышенному содержанию ионообменной смолы более эффективно снижает
461 руб
Раздел: Фильтры для воды

81. Человек, творчество, культура в философии Н.А.Бердяева

82. Учение Освальда Шпенглера о локальных культурах и их перерастании в цивилизации

83. Несколько рефератов по культурологии

84. Культура и искусство Японии

85. Культура Ассирии

86. Особенности культуры Китая
87. Культура как система
88. Культура в современном её понимании

89. Обзор книги К. Куманецкого "История культуры Древней Греции и Рима"

90. Культура как предмет исследования

91. Культура Рима

92. Микенская культура как начало европейской цивилизации

93. Культура Индии

94. Отличие культурологии от других наук, изучающих культуру

95. Культура как фактор общения

96. Культура Доколумбовой Америки

Насадка на унитаз "Roxy-Kids" с ножками и ступенькой.
Позволяет отказаться от использования обычного детского горшка Легко собирается и разбирается для транспортировки. Ступенька с
2117 руб
Раздел: Сиденья
Полка настольная "Mayer & Boch", 2-х ярусная.
Полка настольная 2-х ярусная, белого цвета. Материал: МДФ (древесностружечная плита со средней плотностью).
447 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Подвеска с пищалкой, зеркальцем, прорезывателями и погремушками "Кошечка Мими".
Текстильные игрушки-подвески помогают малышу гармонично осваивать самые важные навыки! Яркие цвета развивают зрительное восприятие,
470 руб
Раздел: Игрушки-подвески

97. Искусство эллинской культуры

98. Культура "Серебряного века"

99. Очерк из истории Русской культуры советского и постсоветского периода

100. Культура славянской древности


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.