Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте za4eti.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Исследование, характеристика и пути решения маркетинговой проблемы фирмы - производителя маргарина "Молочный"

Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов
Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее

Министерство Высшего Образования Украины Донецкий Национальный Технический Университет Факультет Экономики и Менеджмента Кафедра Внешнеэкономической Деятельности Предприятия Пояснительная записка к курсовой работе по дисциплине Маркетинг на тему «Исследование, характеристика и пути решения маркетинговой проблемы фирмы - производителя маргарина «Молочный» Выполнила: студентка гр. ВЭД-98а Ребенко М.А. Руководитель: доцент Панфилова Т.С. Донецк 2001 Содержание 1.Общая характеристика объекта исследования. 3 1.1 Функциональное представление товара. 3 1.2 Описание существа товара. 3 1.3 Продукты – аналоги (конкуренты). 4 2. Анализ конъюнктуры рынка. 6 2.1 Конъюнктурные оценки рыночной ситуации 6 2.2 Анализ тенденций развития, устойчивости и цикличности рынка. 10 2.3 Определение эластичности спроса 12 3 Оценка конкурентного статуса и доли фирмы на рынке 14 3.1 Анализ перемещения предпочтений потребителей между фирмами- конкурентами 14 3.2 Оценка доли фирмы на рынке 18 3.3 Оценка конкурентоспособности товара 18 4. Общая характеристика и пути решения маркетинговой проблемы фирмы 21 4.1 Содержательная характеристика маркетинговой проблемы 21 4.2 Анализ причин сложившейся маркетинговой ситуации 21 4.3 Обоснование мероприятий по решению маркетинговой проблемы 24 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 271.Общая характеристика объекта исследования. 1 Функциональное представление товара. Маргарин представляет собой высокодисперсную жировую систему, в состав которой входят высококачественные пищевые жиры, молоко, эмульгаторы, соль, сахар, пищевые красители, ароматизаторы, вкусовые и прочие добавки. В качестве сырья для производства маргарина используют растительные масла (в основном подсолнечное, хлопковое, соевое, рапсовое) и также животные жиры (говяжий, бараний, свиной, сливочное масло). В основе производства маргарина лежит процесс эмульгирования жировой основы с молоком или водой с последующим охлаждением эмульсии и ее механической обработкой. Для получения стойкой эмульсии маргарина, придания ему антиразбрызгивающих свойств, пластичности, вкуса, аромата, цвета, стойкости в хранении и повышения биологической ценности в рецептуру вводят следующие компоненты: . эмульгаторы . фосфатиды . сухое молоко . ароматизаторы (диацетил, масляная кислота, ванилин) . консерванты . вкусовые добавки (сахар, поваренная соль, лимонная кислота, какао- порошок). 2 Описание существа товара. Маргарин «Молочный» относится к группе столовых маргаринов, которые предназначаются для употребления в пищу, для приготовления кулинарных, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в домашних условиях, а также для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Маргарин «Молочный» для розничной торговли изготавливают фасованным. Его фасуют в виде брусков, завернутых в упаковочный материал, массой нетто от 200 до 500 грамм. Транспортная упаковка – картонная коробка с информацией об изготовителе, товаре, количестве. У маргарина запах и вкус чистый, молочнокислый со слабым привкусом введенного сливочного масла. Маргарин легкоплавкий. Консистенция «Молочного» маргарина пластичная, плотная, однородная.

Поверхность среза блестящая, сухая на вид. Цвет маргарина светло-желтый, однородный по всей массе. 3 Продукты – аналоги (конкуренты). Маргарин «Молочный» имеет ряд товаров-конкурентов: 1. маргарины украинского производства 2. маргарины импортного производства (мягкие) Маргарины отечественного производства отличаются качеством (содержанием жиров, консистенцией). Свойства имеют одинаковые. Основными конкурентами можно считать: . маргарин «Сливочный» . маргарин «Солнечный» . маргарин «Запорожский» . мягкий маргарин «Рама» Маргарин «Молочный» имеет оптимальное соотношение цены и качества Таблица 1.1 Данные для оценки конкурентоспособности. Свойства Анализируемые товары "Молочный" "Солнечный" «Сливочный» 1. Потребительские свойства: -калорийность, ккал 641 653 743 -жирность, г 72 72 82 -срок хранения при температуре 35 35 40 от 0 до 4 С, дней 2. Цена, грн 0,75 0,8 0,85 Таблица 1.2 Объемы продаж маргарина «Молочный». Период 1998 1999 2000 1 2 3 4 I 980 1020 1120 II 955 1010 1100 III 940 990 980 IV 975 985 950 цена, грн 0,45 0,7 0,8 Рис. 1.1Объем реализации маргарина «Молочный» за 1998 – 2000 года по кварталам. Таблица 1.3 отображает динамику цен на маргарин «Молочный» за исследуемый период. Таблица 1.3 Динамика цен за 1998 – 2000 год. год 1998 1999 2000 цена 0,45 0,70 0,80 Анализ конъюнктуры рынка. 2.1 Конъюнктурные оценки рыночной ситуации Проведем анализ ситуации, которая сложилась на рынке маргарина за последние три года. Таблица 2.1 Динамика товарооборота, объемов продаж и цен маргарина «Молочный» Период V цена Товарообо цепные темпы роста продаж, за рот тыс.шт единиц у, грн v цена товарообор продаж от 1998 3850 0,45 1732,5 - - - 1999 4005 0,7 2803,5 104,03 155,5 161,82% % 6% 2000 4150 0,8 3320 103,62 114,2 118,42% % 9% Рис. 2.1 Изменение объемов продаж от цены На всем промежутке исследуемого периода объем продаж и товарооборот имел устойчивую тенденцию к росту с примерно равными темпами прироста. Цены увеличивались незначительно, вероятно, это было обусловлено влиянием инфляции. Зависимость изменения объема продаж от цены не просматривается. Поэтому обстановка за исследуемый период складывается довольно положительно для нашего предприятия – увеличивается товарооборот при повышении уровня цен. Тенденцию увеличения объемов продаж можно смоделировать, рассчитав уравнение тренда. Рис 2.2 Таблица 2.2 Расчет тренда продаж. Периоды V i' i' 2 i' yi Yi (Yi-yi прод. )2 1 3850 -1 1 -3850 3769,2 6528,6 4 2 4005 0 0 0 3806,7 39322, 89 3 4150 1 1 4150 3821,7 107780 ,9 Всего 12005 2 300 11397,6 153632 ,4 В результате проведенных расчетов мы установили, что тренд увеличения продаж характеризуется уравнением: y=150 х 3701,7 где (y – теоретическое (сглаженное) значение объема продаж, тыс. шт.; – номер рассматриваемого периода. Коэффициент вариации (отклонение от тренда) рассчитывается по следующей формуле: , где Vy – отклонение от тренда, %; (уi и yi – теоретические (сглаженные) и фактические значения объемовпродаж соответственно; ( – количество рассматриваемых периодов. Устойчивость рынка вычисляется по формуле U = 100 % – Vy. Эти же формулы будут использоваться при оценке отклонения исследуемого показателя от тренда.

Итак, отклонение фактических объемов продаж от тренда составило 5,96 %, а устойчивость рынка равна 94,04%. Рис 2.3 Динамика цен. Аналогично определим тренд цены и ее отклонение. Таблица 2.3 Расчет тренда цен. Периоды Цена i' i' 2 i' yi Yi (Yi-yi )2 1 2 3 4 5 6 7 1 0,45 -1 1 -0,45 0,475 0,0006 25 2 0,70 0 0 0 0,65 0,0025 00 1 2 3 4 5 6 7 3 0,80 1 1 0,8 0,825 0,0006 25 Всего 1,95 2 0,35 1,95 0,0037 5 Модель зависимости объема продаж (y) от уровня цен (x) можно представить в виде уравнения: y = 0,175х 0,3. Отклонение составило 5,44 %, тогда как устойчивость рынка составила 94,56 %. Рассмотрим зависимость объемов продаж (y) сразу от двух параметров – цены (x) и периода ( ). Для этого составим таблицу с данными, необходимыми для дальнейших вычислений. Таблица 2.4 Расчет зависимости продаж от времени и уровня цен. Периоды, Цена, V прод.,y x x2 2 y2 x 1 2 3 4 5 6 7 1 0,45 3850 0,45 0,2025 1 14822500 2 0,70 4005 1,4 0,49 4 16040025 3 0,80 4150 2,4 0,64 9 17222500 6 1,95 12005 4,25 1,3325 14 48085025 xy y (Yi-Ya)2 (Xi-Xa ( i- a Y (Y -Yf )2 )2 )2 8 9 10 11 12 13 14 1732,5 3850,0 23002,77 0,0400 1 3810,7 1539,2 0 0 78 67 28 2803,5 8010,0 11,1111 0,0025 0 3911,9 8661,2 0 0 34 8 3320,0 12450, 22002,77 0,0225 1 3992,4 24837, 0 00 78 01 44 7856,0 24310, 45016,66 0,065 2 11715, 35037, 0 00 67 1 95 Построим матрицу значений (М)таблицы 2.4: Транспонируя матрицу M, умножаем результат на матрицу V. Получаем вектор остатков с тремя коэффициентами a0, a1, a2 для уравнения типа y = a0 a1·x a2· .Таким образом получаем коэффициенты нашего уравнения: a0 = 3682 a1 = 138.333 a2 = 66.667 Уравнение приобретает y = 3682 138.333x 66.667 Рассчитываем отклонение отклонение от тренда и устойчивость рынка аналогично предыдущим вычислениям: Vy=2.77% U=97.23% Таблица 2.5 Динамика и изменения цены и объема продаж маргарина Периоды Цена V прод. ?P ?V 1 0,45 3850 100,00 100,00% % 2 0,70 4005 155,56 104,03% % 3 0,80 4150 177,78 107,79% % Прогноз 1,00 4301,999 Рис. 2.4 Изменение цен и объемов продаж относительно 1998 года. 2 Анализ тенденций развития, устойчивости и цикличности рынка. Анализ и оценка конъюнктуры включает изучение тенденций развития и устойчивости рынка. Устойчивость (неустойчивость) динамического развития рынка проявляется в характере отклонения фактического уровня развития от основной тенденции, т.е. от тренда. Это позволяет измерять устойчивость развития рынка с помощью коэффициента вариации (Vy). Устойчивость рынка рассчитывается по формуле: U=100 – Vу, %. При своём развитии рынок может проявлять определённую цикличность, которая обусловлена внутренними свойствами рынка и внешними переменными. Внутригодовая цикличность обычно носит сезонный характер. Она выявляется с помощью индексов сезонности: , где Тк – сумма объемов продаж конкретного товара каждого товара за ряд лет; (qk – прирост тренда за каждый квартал; К – периоды внутри года (квартал, месяц) (К=1, ., m); m – число периодов внутри года. Средний темп роста тренда в квартале -(qк - определяется по формуле: , где (р – среднегодовой темп роста тренда. Он определяется как: , где y – объем продаж -го года; у0 – объем продаж базисного года; – число периодов динамического ряда.

Содержание этих планов и наличие соответствующей военной силы для их осуществления могут резко ограничивать спектр возможных военно-политических решений в ходе кризиса. Они могут вынудить государственных деятелей выбирать между отказом от военного пути решения кризисной проблемы и принятием неадекватного и явно неудачного варианта действий. Американский генерал Д. Дэлтон так прокомментировал эту ситуацию: «Проблема заключается в том, что наши планы застыли, что они реально не могут быть применимы к быстро меняющейся обстановке… Когда у нас нет возможности по различным причинам использовать для их корректировки компьютеры, мы должны это делать примитивно, от руки, карандашом»[621]. Другим проявлением данной проблемы может стать механическое приложение когда-то успешно осуществленных военных планов к последующим кризисным ситуациям. Вероятность этого усиливается в результате того, что организационные структуры, реализующие принятое решение, склонны использовать уже апробированный опыт. Примером в этом отношении стал американо-кубинский кризис (1961 г.)

1. Военно-технические проблемы создания и развития современной системы управления силами ВМФ и пути их решения

2. Проблемы проектирования систем инженерного обеспечения и безопасности уникальных зданий и пути их решения

3. Проблема создания промышленных агрегатов для утилизации твердых углеродистых отходов. Возможности ее решения

4. Маркетинг: необходимость и проблема анализа конкурентного положения предприятия на рынке (российская специфика)

5. Влияние макросреды на принятие решений в маркетинге

6. Проблема «лица» и «маски» в «Максимах» Ларошфуко (к проблеме игровой поэтики)
7. Проблемы и пути их решения в области налоговой политики государства в связи со вступлением в ВТО (на примере Армении)
8. Проблемы экологии. Возможные пути их решения

9. Современные экологический проблемы и возможные пути их решения

10. Проблема государственного долга: причины, последствия и пути решения

11. Детская беспризорность и безнадзорность в России: проблемы и пути решения

12. Актуальные проблемы социального развития и пути их решения

13. Проблема твердых бытовых отходов: история, пути решения, правовые аспекты

14. Глобальные проблемы человечества и пути их решения

15. Экология воды. Пути решения мировой проблемы пресной воды

16. Экология человека: современные проблемы и пути их решения

Трос буксировочный 12 тонн, 2 петли, сумка на молнии.
Тросы буксировочные изготовлены из морозоустойчивого авиационного капрона; Не подвержены воздействию окружающей среды (резкому изменению
360 руб
Раздел: Буксировочные тросы
Складная силиконовая вставка для горшка Potette Plus, голубая.
В дополнении к основной вставке для горшка Potette Plus производитель выпустил новую складную модель. Её главное отличие в значительном
924 руб
Раздел: Прочие
Чернильный картридж Parker для перьевой ручки. Темно-синий (5 штук).
Для использования в перьевых ручках Паркер. Чернила темно-синего цвета.
309 руб
Раздел: Стержни для ручек

17. Современные проблемы развития малого бизнеса в России и пути их решения на примере Краснодарского края

18. Региональные проблемы трудообеспеченности и пути их решения

19. Оптимальная организация рабочего места. Статическое электричество: проблемы и пути их решения

20. Индия. Проблемы и пути их решения

21. Акватория Каспийского моря- проблемы и возможные пути решения

22. Проблемы развития внешней торговли России и пути их решения
23. Местничество и проблема коррупции: исторические взаимосвязи и пути решения
24. Проблемы жилищного фонда города Орла и пути их решения

25. Пути решения психофизической проблемы

26. Проблема безработных и пути их решения в современном обществе

27. Проблемы молодых семей и пути их решения

28. Сущность проблемы бездомности в России, пути и методы решения

29. Государственный долг: понятие, структура, проблемы и пути их решения

30. Налогообложение субъектов малого предпринимательства: проблемы и пути их решения

31. Глобальные проблемы, пути их решения

32. Экология Украины: проблемы, география, пути решения

Набор детской посуды "Корова", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
363 руб
Раздел: Наборы для кормления
Мозаика, 654 элемента.
Магнитная мозаика - это набор простейших геометрических фигур разных цветов, который позволяет детям создавать чудесные образы. Ваш
845 руб
Раздел: Магнитная
Набор STABILO LeftRight для правшей.
В наборе: шариковая ручка, механический карандаш, грифели, ластик, точилка. STABILO LeftRight: • Созданы специально для обучения письму
482 руб
Раздел: Наборы канцелярские

33. Венчурное предпринимательство в России. Проблемы и пути решения

34. Оценка нематериальных активов: проблемы и основные пути их решения

35. Проблемы эмиграции капитала и пути их решения

36. Финансовое состояние предприятия: анализ, проблемы и пути их решения на примере ООО "Сарапульского молочного комбината"

37. Деятельность международных организаций ООН в решении глобальной продовольственной проблемы

38. Проблемы использования и пути развития интернет-компьютерных технологий в России
39. Загрязнение атмосферы и решение этой проблемы на примере Санкт-Петербурга
40. Пути решения экологических проблем глазами психолога

41. Политические аспекты деятельности предпринимательских структур: система взаимоотношений с органами власти, пути решений возникающих проблем; пути лоббирования

42. Национальная политика: проблемы, противоречия. Основные пути национально-государственного строительства

43. Социально-экономические проблемы НТР и способы их решения

44. Наука и философия. Проблема соотношения. Варианты решения

45. Чеченский кризис: причины, эволюция, пути решения

46. Системный анализ и проблемы принятия решений

47. Проблема руководителя в романе Ф. А. Абрамова «Пути-перепутья»

48. Проблемы медицинского страхования, возможные пути выхода

Соковарка "Webber" ВЕ-06.
Дно состоит из трех слоев. Материал: нержавеющая сталь. Подходит под любую кухонную плиту. Кастрюля для воды: 20х11 см, объем 3,5
1970 руб
Раздел: Скороварки, пароварки, мантоварки
Настольная игра "Доббль: Цифры и формы" (Spot It! Numbers & Shapes).
Детская версия знаменитой игры Доббль. На её карточках изображены цифры и геометрические фигуры разных цветов. И как всегда: каждая карта
944 руб
Раздел: Внимание, память, логика
Настольная игра "ЁТТА".
Ётта – могучая игра в крошечной коробочке! Это простая логическая игра для всех: правила её предельно понятны, а процесс очень
392 руб
Раздел: Игры в дорогу

49. Проблема принятия управленческого решения

50. Основные причины возникновения общемировых проблем и пути их решения

51. Практика решения проблемы управления индивидуализированным обучением на базе информационных технологий

52. Алгоритм возникновения и развития международных конфликтов и возможные пути их решения

53. Региональная политика России: концепции, проблемы, решения

54. «Остров Утопия» Т.Мора и «Город Солнца» Т.Кампанеллы как попытки решения проблемы социального неравенства
55. К решению проблемы формирования здорового образа жизни населения России
56. Проблема возникновения жизни на земле и варианты ее решения

57. Химия в решении сырьевой проблемы

58. Комплексный подход к решению проблемы ТБО

59. Проблемы энергетики и их решение

60. Занятость и безработица: проблемы и решения

61. Проблемы прикладного выбора при принятии решения типа "сделать или купить"

62. Проблемы и пути развития потребительской кооперации региона

63. Цивилизации в условиях глобализации: к сотрудничеству в решении продовольственной проблемы

64. Методологические проблемы описания коммуникативных сигналов у птиц: попытка решения

Тарелка Lubby "Веселые животные" с присоской.
Тарелка "Lubby" для кормления незаменима в период, когда Ваш малыш учится есть самостоятельно. Присоска препятствует свободному
345 руб
Раздел: Тарелки
Набор "Грибочки".
Игра используется в качестве пособия в предметной деятельности. В комплект входит деревянная платформа и 15 грибочков разной формы и
571 руб
Раздел: Счетные наборы, веера
Набор первоклассника, для мальчиков, 16 предметов.
В наборе 16 предметов: - Подставка для книг. - Настольное покрытие для творчества. - Веер "гласные". - Веер
721 руб
Раздел: Наборы канцелярские

65. Инвестирование собственником – нерезидентом, проблемы и решения

66. Анализ и решение проблемы переноса энергии волнами электромагнитного поля

67. Решение проблемы континуума. (Принцип непрерывности)

68. Некоторые проблемы уголовной ответственности за легализацию доходов, приобретенных преступным путем

69. Медицинские аспекты допуска детей к занятиям спортом (проблемы и решения)

70. Мировой опыт в решении проблемы бездомных животных
71. Каспий. Проблемы Каспия, решения проблем Каспия на современном этапе
72. Основные проблемы и пути развития банковской системы России

73. Клонирование: решение проблем или новая проблема

74. Анализ населения республики Карелия: проблемы и пути их преодоления

75. Порядок государственной регистрации юридических лиц при их создании - проблемы и решения

76. Проблемы надзорного производства в России и пути их разрешения

77. Проблема сахара и пути ее разрешения

78. Особенности развития индустрии гостеприимства в России. Проблемы организационной структуры предприятий гостеприимства и их решение

79. Питание и здоровье населения на современном этапе. Гигиеническая оценка. Пути решения проблем

80. Проблемы международной энергетической безопасности, роль и место России в их решении

Тарелка Lubby "Веселые животные" с присоской.
Тарелка "Lubby" для кормления незаменима в период, когда Ваш малыш учится есть самостоятельно. Присоска препятствует свободному
345 руб
Раздел: Тарелки
Набор "Грибочки".
Игра используется в качестве пособия в предметной деятельности. В комплект входит деревянная платформа и 15 грибочков разной формы и
571 руб
Раздел: Счетные наборы, веера
Набор первоклассника, для мальчиков, 16 предметов.
В наборе 16 предметов: - Подставка для книг. - Настольное покрытие для творчества. - Веер "гласные". - Веер
721 руб
Раздел: Наборы канцелярские

81. Конфликты в сервисных организациях: источники и пути решения

82. Организационные проблемы. Противоречия, требующие решений

83. Проблемы кадровой работы и пути их разрешения в муниципальных органах на примере администрации муниципального образования "Камышловский район

84. Управленческие проблемы и их решение

85. Нравственные ориентиры современных школьников: пути и проблемы их формирования и коррекции

86. Пути решения проблем современного исторического образования
87. Текущая проблема терроризма и ее решение на государственном уровне
88. Проблемы жизненного пути и стратегий личности

89. Возможности деятельности специалиста по социальной работе в решении проблемы одиночества пожилых людей (на примере отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов МУ КЦСОН "Гармония" г. Устюжна)

90. Деятельность социального педагога по решению проблемы злоупотребления алкоголем среди школьников

91. Проблемы молодежи и роль социальной работы в их решении

92. Пути решения проблем неполной семьи в социальной работе

93. Основные пути решения проблем в области благоустройства и озеленения территории муниципального образования

94. Становление и развитие футбола на Ставрополье в конце XIX - начале XXI веков: пути, опыт, проблемы

95. Проблема движения в античной философии и логические векторы ее решения

96. Трудности решения проблемы сознания

Доска магнитно-маркерная, 90x120 см, алюминиевая рамка, полочка.
Доска магнитно-маркерная, размер 90x120 см. Картонная основа. Имеет универсальную поверхность, позволяющую наносить информацию
2380 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Умные кубики. Уши, лапы и хвосты. 50 игр для развития интеллекта.
IQ-кубики «Уши, лапы и хвосты» — это универсальный набор для развития дошкольника. Выполняя игровые задания, ребёнок учится
306 руб
Раздел: Развивающие игры с кубиками
Конструктор металлический для уроков труда №1, 206 элементов.
Конструктор раскрывает перед ребенком неограниченные возможности моделирования и создания множества своих собственных
313 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы

97. Несостоятельность и пути решения

98. Проблемы оценки финансового состояния и пути его улучшения

99. Рынок ценных бумаг Российской Федерации: состояние, проблемы, пути выхода из кризиса


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.